Cupcakes, divertidos pastelitos de Halloween | Pastelerias Mallorca

Ingredientes

Para 12 unidades

- 125 gramos de mantequilla
- 125 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 125 gramos de harina con levadura
- Vainilla, canela
- 2 ó 3 cucharadas de leche

Elaboración

La elaboración es sencilla, pero hay que cuidar algunos detalles importantes:

1. Calentar el horno a 170 grados.

2. Batir la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos, luego la harina y finalmente la levadura.

3. Mezclar todo en un robot o con batidora, y añadir poco a poco la leche hasta que la masa quede homogénea.

4. Verter la masa en los moldes, llenándolos hasta la mitad, y hornear durante 20 minutos.

5. Decorar con frutos secos y mantequilla coloreada utilizando una manga pastelera.

El truco de conmuchagula.com

La mantequilla se colorea calentándola suavemente y añadiéndole colorante alimentario, si se prefiere puede decorarse con merengue, que se colorea igualmente.

Lectura de la receta

Grupo: Postres
Valor calórico: Alto
Precio: Medio
Dificultad: Media
Alimento Base: Azúcar
Maridaje: Vino dulce o cava
Autor: Pastelerias Mallorca