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Revista Gastronómica Digital

 

 

Por Jaime Jiménez

Junts 2008

Jaime Jiménez | Publicado el Jueves, 29 Octubre 2009
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Ocho bodegas, una gran dosis de ilusión y un poco de generosidad son los ingredientes que lo que crearon. Fue en el año 2007 cuando decidieron ensamblar una barrica de cada una, embotellar el resultado y donar la recaudación íntegra a la obra solidaria de la Fundación Vicente Ferrer en la India.

Bodega: Miguel Sebirán, Vegalfaro y Aranleón de la DO Utiel-Requena, Heretat de Cesilia de la DO Alicante y Enguera, J. Belda, Rafa Cambra, Los Frailes de la DO Valencia.
Variedades: Bobal, Tempranillo, Garnacha Tintorera, Monastrell, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Syrah.
Añada: 2007
Crianza: Barricas de roble francés, americano y húngaro.
Precio: 18 € (se vende por parejas en un estuche)
Alcohol: 14%
Maridaje: Carnes en general

La Cata

Simplemente decir que es un muy buen vino. Con potencia y elegancia.
Parecería una ligereza hablar de maderas integradas, habiendo tanto detrás de este trabajo.

Calificación:

86/100

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