Pago de Florentino 2007
Jaime Jiménez
Publicado el Martes, 24 de noviembre de 2009 en Nuestros vinos de la semana
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Una nueva aventura de la bodega Ribereña Arzuaga Navarro, que comenzó en 1997 cuando Florentino Arzuaga desembarcó en Toledo atraido por sus aceites.
Buscando terrenos para ampliar y mejorar la producción olivarera, se encontró con la Finca La Solana. Un chateau según el concepto francés o pago según el español, que el propietario de la bodega consideró ideal para la plantación de las viñas de las que se obtiene este Pago de Florentino.
Bodega: Arzuaga Navarro
Web: http://www.arzuaganavarro.com/
Variedades: Cencibel (Tempranillo)
Crianza: Ocho meses en barrica de roble francés nuevo
Precio: De 10 a 15 euros
Alcohol: 14%
Maridaje: Carnes rojas y guisos potentes
La Cata
Café torrefacto muy azucarado en copa parada, cuando la mueves salen las fresas del tempranillo.
Buenos taninos, rico en fruta y madera, que no molesta, y algo goloso. Muy sedoso de paso y longitud media.
Muy buen vino para acompañar carnes.
Calificación:
80/100
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