Posiblemente sea el chocolate uno de los productos más deliciosos y más consumidos: algunos tienen hasta auténtica debilidad por él. En este libro nos enseñan a hacer platos maravillosos con diferentes chocolates, desde flanes, tartas crujientes, cremas tostadas hasta pasta sablés de tres chocolates, mousses o galletas.  Con fotos paso a paso y perfectas explicaciones: una maravilla.

Título: Curso de cocina: Tres chocolates
Autor: Sébastien Serveau
Editorial: H. Blume
Páginas: 70
Formato: Tapa blanda
ISBN: 978-84-96-669505
Precio: 12,50 €
Fecha de publicación: Diciembre de 2009

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