Otro curioso plato de cocina omaní:

Ingredientes

Para 4 personas

- 2 vasos de arroz blanco basmatí
- 200 gr mantequilla
- 2 1/2 vaso de agua
- Una pizca de azafrán
- 1/2 vaso de leche
- Sal

Elaboración

1. Cocer el arroz según las medidas indicadas.
2. Poner a fuego lento con sal y mantequilla.
3. Al mismo tiempo, remojar el azafrán en leche.
4. Verter la mezcla en el arroz y tapar.

El truco de conmuchagula.com

Si no tenemos azafrán en rama se puede añadir colorante, pero nunca es igual.

Lectura de la receta

Grupo: Primeros
Valor calórico: Bajo
Precio: Bajo
Alimento Base: Arroz
Maridaje: Zumos, cerveza sin alcohol
Autor: Basma Almamari, esposa del embajador de Omán

Nota: Fotografía (c) Wikimedia Commons

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