Con aceite de oliva extra virgen Arbequina & Co. de Castillo de Canena

8 cócteles muy originales con aceite que te sorprenderán

La evolución de la coctelería es indiscutible. Lo último de lo último: aceites esenciales para aromatizar cócteles. Os ofrecemos algunas propuestas.

Redacción

Fotografías:

Actualizado
16/06/2016



La coctelería esta evolucionando muchísimo en los últimos años. La tendencia más de moda es la utilización de aceites aromatizados, que le dan un nuevo aire a los cócteles clásicos y que también se pueden utilizar en casa. Por ello, a continuación te ofrecemos ocho cócteles con aceite que te sorprenderán, todos ellos elaborados con Arbequina & Co. de Castillo de Canena :

Bloody Mary

Ingredientes

Blody Mary con Arbequina

Blody Mary con Arbequina

  • 3 cucharadas / 40 ml. de vodka
  • 6 cucharadas / 75 gramos de zumo de tomate
  • 1 cucharada/ 15 ml de zumo de limón
  • 2 golpes (chorritos) de salsa Worcestershire (salsa inglesa)
  • 2-3 gotitas de tabasco
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 3-4 cubitos de hielo.
  • 15 gotas de aceite de oliva extra virgen Arbequina & Co. “01” Castillo de Canena.

Preparación

  • Preparar el vaso con los hielos.
  • Verter el vodka.
  • Agregar el limón.
  • Aderezar con la sal y pimienta.
  • Añadir la salsa y el tabasco.
  • Rellenar con el tomate.
  • Adornar con apio.
  • Añadir las gotas de “01” de Arbequina & Co. justo al servirlo. Adquirirá un toque de frescor muy especial.

Manhattan

Ingredientes

Manhatan

Manhatan

Las proporciones están calculadas para una coctelera.

  • Whisky (más amargo)/Bourbon (más dulce)- 6 partes
  • Martini rosso – 3 partes
  • Angostura – 2 ó 3 gotas
  • Guinda roja – 1
  • Piel de naranja o limón.
  • 15 gotas de aceite de oliva extra virgen Arbequina & Co. “01” Castillo de Canena.

Preparación

  • Mezclar el whisky, el Martini rosso y la angostura en el vaso mezclador con hielo, hasta que se vea un solo color.
  • Servir en una copa de cóctel.
  • Decorar con la guinda y la piel de naranja o limón.
  • Añadir las gotas de “01” de Arbequina & Co.

Margarita

Ingredientes

Margarita

Margarita

  • Tequila 2 onz
  • Cointreau 1 onz
  • 30 ml de zumo de limón
  • 25 gotas de aceite de oliva extra virgen Arbequina & Co. “02” Castillo de Canena
  • Hielo
  • Sal para el borde de la copa

Preparación

  • Tomar la copa y frotar el borde con el 3/4 del zumo de limón, pasando inmediatamente después los bordes de la copa por sal fina.
  • Poner todos los ingredientes (menos la sal) en una coctelera con hielo.
  • Mezclar las gotas de “02” de Arbequina & Co. justo antes de agitar.
  • Agitar y servir la copa (que debe estar con sal en su borde).
  • Decorar con una rodaja de limón en el borde.

Daiquiri

Ingredientes

Daiquiri Arbequina

Daiquiri Arbequina

  • 5 cucharadas de zumo de la fruta que queramos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • Medio vaso de ron blanco
  • 20 gotas de aceite de oliva extra virgen Arbequina & Co. “02” Castillo de Canena.
  • Hielo bien picado

Preparación

  • Mezclar el azúcar con el zumo.
  • Cuando el azúcar este disuelta añadirle el ron.
  • Mezclar en una coctelera la mezcla de ron, azúcar y zumo de limón.
  • Servir en una copa de cóctel llena de hielo picado.
  • Añadir las gotas de “02” de Arbequina & Co., lo que creará un cóctel muy estival 

Dry Martini

Dry Martini Gin Tonic Arbequina

Dry Martini Gin Tonic Arbequina

Ingredientes

  • Hielo
  • Aceituna (preferiblemente con hueso)
  • Martini Dry
  • Ginebra
  • 15 gotas de aceite de oliva extra virgen Arbequina & Co. “03” Castillo de Canena.
  • Peladura de limón

Preparación

  • Llenamos un vaso mezclador de 3/4 de hielo (vaso de 50 cl.).
  • Seguidamente, se echa un chorrito de Martini Seco (únicamente para aromatizar).
  • Se remueve enérgicamente y se desecha el líquido resultante.
  • Con el hielo restante, dentro del vaso mezclador, se echa ginebra hasta un poco más de la mitad del vaso y se remueve.
  • Con la mayor brevedad posible, se exprime la peladura de limón dentro de la copa y, con ayuda de un gusanillo colador escurrimos el vaso, vertiendo el cóctel en ella.
  • Añadimos las gotas de “03” de Arbequina & Co., lo que aporta un toque afrutado.
  • Después se añade la aceituna insertada en el palillo. 

Gin&Tonic

Ingredientes

Gin Tonic

Gin Tonic

  • 1/5 de ginebra.
  • 4/5 de tónica.
  • Limón.
  • 20 gotas de aceite de oliva extra virgen Arbequina & Co. “03” Castillo de Canena.
  • Cubitos de hielo.

Preparación

  • Poner los cubitos de hielo en un vaso de tubo.
  • Añadir la ginebra y rellenar con tónica.
  • Añadir las gotas de “03” de Arbequina & Co., lo que crea un asombroso Gin&Tonic.
  • Decorar con rodajas de limón. 

Iced Tea

Ingredientes

Iced Tea Arbequina

Iced Tea Arbequina

  • 1 parte de ron tostado o blanco.
  • 1 parte de tequila.
  • 1 parte de triple sec (Cointreau).
  • 1 parte de vodka.
  • 1 parte de ginebra.
  • Azúcar.
  • 5 partes de refresco de cola.
  • 10 gotas de aceite de oliva extra virgen Arbequina & Co. “04” Castillo de Canena.

Preparación

  • En una coctelera, echar los cinco licores, en el orden que se desee, posteriormente exprimir el limón encima o echar el zumo ya exprimido, un poquito de azúcar, y finalmente echar el refresco de cola.
  • Servir y completar de sabor con las gotas de “04” antes de añadir el hielo.
  • Añadir el hielo.
  • Colocar una rodaja de limón en el vaso y una pajita si se desea.   

Piña Colada

Ingredientes

Piña colada

Piña colada

  • 1/4 de ron blanco.
  • 1/4 de Malibú.
  • 1/4 de mangaroca.
  • 1/4 de zumo de piña (natural o preparado).
  • 40 gotas de aceite de oliva extra virgen Arbequina & Co. “04” Castillo de Canena
  • Hielo picado.

Preparación

  • En caso de querer prepararlo todo a mano, lo primero es hacer zumo con la piña, tratando de que la piña quede vacía, sin estropear mucho la cáscara.
  • En una coctelera añadir hielo picado, el ron, el Malibú, la mangaroca y el zumo de piña.
  • Agitar rápidamente durante unos 30 segundos.
  • Agregar las gotas de “04” mientras se esté agitando.
  • Servir en un vaso, aunque lo más exótico es servir en una piña o en un coco, previamente vaciados.
  • Decorar con piña y pajitas. Si se desea, añadir una rodaja de limón, o una cereza.
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