Cocina en Casa | Con Mucha Gula: Revista Gastronómica Digital

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Recetas

Para todos los gustos:

Arroz blanco con azafrán

Cardamina con Natillas de Vainilla

Torrijas de almíbar

Pescado a la plancha con verduras y salsa picante

Papas con chocos

Otras recetas:

NOTICIAS

Las mejores judías verdes congeladas son de las marcas Bofrost y Antonio y Ricardo

El último número de OCU Compra Maestra ofrece un interesantisimo artículo sobre judías verdes congeladas. Esta verdura es posiblemente una de las que más se consumen en España: hace años sólo se podía tomar en primavera y verano, pero ahora se puede consumir todo el año. De hecho, son precisamente ...

Etiquetado en Braille, qué buena idea

Para las personas invidentes ir a la compra es una auténtica odisea. Aunque parezca increíble, únicamente con etiquetar en braille los productos se podría aliviar mucho esta situación. Según una directiva de la Unión Europea aprobada en 2004, tan sólo los productos farmacéuticos tienen obligación de etiquetar en Braille, precisamente ...

Hemos reducido en 2009 el consumo básico de alimentos y droguería

Los españoles gastamos menos en productos básicos

Nos hacemos eco de el Informe Nielsen anuario 2010 en el que se confirma una noticia bastante preocupante: los españoles han reducido en 2009 el consumo básico de alimentos y droguería. El consumo de marcas blancas ha aumentado, sobre todo en droguería, así como la compra de alcohol y alimentos para ...

Otras noticias sobre alimentos y nutrición:

Bollería Europea como celebración de la Presidencia de España en la Unión Europea

San Valentín dulce y romántico con una fondeu de chocolate

ARTÍCULOS

Quesos Cerrato: El sabor de Castilla

Pocas veces se une, de una forma tan profunda y auténtica, una zona con una empresa. La razón se puede encontrar en varios lugares: primero la tierra, los inmensos e inéditos campos del Cerrato, tierra castellana tradicional de pastoreo que comprende las provincias de Palencia, Valladolid y Burgos; también un ...

Todo sobre las legumbres

¿Qué legumbres y de qué tipos podemos encontrar? Lenteja pardina, llamada también francesa, es de tamaño muy pequeño y color marrón o pardo. Se da en Castilla y León, especialmente en la zona palentina de Tierra de Campos, y es la segunda que más se vende de España. Lenteja verdina, de color ...

Los secretos del Panettone

El Panettone tiene un gran valor simbólico en la cultura gastronómica italiana, y aunque está ligado a la celebracion de la Navidad se consume prácticamente todo el año: para el desayuno, o como colofón del almuerzo, merienda o cena. Hay diferentes versiones en cuanto al origen de su nombre: una es que ...