Del chef Xabier Gutiérrez, director del departamento creativo del restaurante Arzak

El bouquet del miedo

La literatura y la gastronomía nunca han estado tan cerca como en este libro trepidante, que no puedes parar de leer.

Redacción

Fotografías:

Actualizado
04/03/2016



Portada de El bouquet del miedo

El bouquet del miedo es una historia negra, pero a la vez humana. Un relato ficticio de intriga que se sitúa detrás de la liturgia de la elaboración del vino y que se mezcla con la tensión y el estrés alrededor de la televisión, donde mandan las audiencias. Vida y muerte unidos por el placer de la gastronomía. Todo gira en torno a una mesa, a un plato. Porque la comida que mata también puede dar placer ya que, al igual que el sexo, se engloba en los instintos más básicos. La historia comienza en tiempo de vendimia, a pocos día de que empiece la recolección de la uva: hay un asesinato y un investigador. El cuerpo de la enóloga aparece en medio de un charco de sangre en su casa… ¿Quién es el asesino? Todo gira cuando desaparece el novio de la víctima: Roberto, un operador de cámara.

La letra grande permite leer un libro dinámico, con un lenguaje limpio y lleno de giros, a la vez que muy descriptivo, que podría ser fácilmente un guión de cine. No es la primera vez que Gutiérrez se adentra en la novela negra inspirada en la gastronomía, además de haber publicado doce libros de cocina y cinco ensayos sobre estética culinaria.

DATOS DEL LIBRO
Título: El bouquet del miedo
Categoría: Literatura Gastronómica
Autor: Xabier Gutiérrez
Editorial: Destino
Páginas: 478
Formato: Tapa blanda
Tamaño: 23 x 13,5 cm.
ISBN: 9788423350230
Precio: 18,50 euros
Fecha de publicación: Febrero de 2016
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