El Celler de Can Roca, le nouveau trois-étoiles Espagnol
Eva Celada | Publié le: Jeudi Novembre 26th, 2009 dans des articles sur des événementsTraduction automatique:
Présentation du Guide 2010 et les nouvelles stars, le Mercado de San Miguel de Madrid
Le Guide Michelin mélanger tous les obstacles dans son premier siècle de vie en Espagne et a présenté le nouveau 2010 d'orientation dans un événement bondé à la San Miguel Mercado, chargé d'émotion et une certaine déception. Le grand gagnant de la nuit, Joan Roca enfin reçu bien méritée et attendue de la troisième étoile. Jeanne, qui a récemment interviewé conmuchagula.com, il nous a dit après avoir reçu son étoile, «C'est une reconnaissance du fait que pour nous arrive à une année mémorable. Comme si cette troisième étoile va changer leur façon de mettre le travail reconnaît: «Nous sommes chers, mais que l'attention produit vertige.
Il n'aurait pas été agréable si elle aurait donné au restaurant Andoni Luis Aduriz, rien ne se passe par la troisième pour donner plus dans le même numéro, mais cette fois ne pas être. Un nerveux enceintes écoute Paco Roncero, directeur de Cartes Guides et Fernando Rubiato, a finalement obtenu sa deuxième étoile, une situation similaire à celle subie par Arriondas Casa Martial, Asturies. chapitre d'une étoile unique, les plus applaudis étaient Diverxo de Madrid, La Broche et Kabuki Wellington, avec sa cuisine japonaise est devenue le premier restaurant de cuisine étrangère espagnole qui a reçu une étoile. On ne peut se plaindre Ramon Freixa, avant l'année de la mise en place de son restaurant à Madrid a déjà la sienne.
Chefs attendaient avec impatience l'annonce des nouvelles fonctionnalités de cette année
Comme si c'était la soirée des Oscars, dans la nuit des étoiles du Mercredi 25 Novembre, nous étions tous: éditeurs, écrivains, tous les téléviseurs, les radios ... Bien sûr, conmuchagula.com ne pouvait pas manquer la grande nuit de la gastronomie espagnole. Personne ne voulait rater l'événement culinaire de l'année, y compris Juli Soler partenaire Adria Ferran (qui ne fréquentent pas) était nerveux. "Je crains qu'ils doivent enlever une étoile? Je ne crois pas. Différents chefs ont offert leur mini plaques dans des positions différentes, le Kabuki les plus populaires: Great sushi avec du lard et celle de coke, Mario Sandoval, un enseignant avec les champignons. Couler Champagne à la veine partie Michelin juste.
Les débordements de joie entre les gagnants de la nuit, des caresses se multiplient
Guide de cette année est fourni avec une édition fac-similé du premier guide a été publié en Espagne en 1910, qui ont servi à aider les conducteurs à faire connaissance avec les restaurants de toute évidence n'avait pas de GPS. Elle a également déclaré Christian Delhaye, président de cartes et de guides, d'abord chaque pays a une couleur - jaune-Espagne, mais, quand il commença à se remplir dans les couleurs de rouge a décidé de les mettre tous. Également dans la dernière édition du guide-je obtenir à 23 pays et ont vendu pour 1,2 millions d'exemplaires, aussi la première fois Tokyo a plus d'étoiles dans le Guide de Paris, peut-être l'explication se trouve dans la capitale du Japon qui a 200000 Restaurnt par 40.000 du français. Également précisé dans la présentation par le système d'élection propres Rubiato qui est rigoureux et sérieux, et que les inspecteurs aucune avarice en donnant les étoiles aux restaurants de l'Espagne parce qu'ils sont espagnols qui donnent les étoiles en Espagne.
De toutes les étoiles que cette année a été hors de l'univers culinaire, le coin de Juan Pablo Felipe est probablement l'une que la plupart ont été discutées, peut-être parce qu'il devait être adapté à la crise n'a pas été facile, mais ils ont fait d'autres ...
Juli Soler félicite Joan Roca et Martin Berasategui, les gagnants de cette année
Il y avait un menu anniversaire bon, servi par Santi Santamaria, Oscar Velasco, Sergi Arola, Pepe Rodriguez, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Fernando Arellano, David Munoz et Ricardo Sanz de Castro, a été beaucoup de joie et d'attente, et le a finalement obtenu un sac (du fruit avant) avec quelques cadeaux et le Guide, il ya un goût du travail bien fait, faisant de ce guide qui prend cent ans, même avec ses défauts mai comme les plus fiables et prestigieuses dans le monde .
Énumérés ci-dessous, pour votre intérêt, une liste complète des changements par rapport à la précédente édition:
Les restaurants qui ont maintenant TROIS ÉTOILES
El Celler de Can Roca (Girona)
Les restaurants qui ont maintenant deux STARS
Paco Roncero, David Munoz et Ricardo Sanz, trois nouvelles étoiles à Madrid
Casa Marcial (Arriondas, Asturias)
Lasarte - Hôtel Condes de Barcelona (Barcelone)
La Terraza del Casino (Madrid)
Les Cols (Olot, Girona)
Les restaurants qui ont une étoile passe
Etxebarri (Axpe, Vizcaya)
Tristan (Portals Nous, Majorque)
Enoteca - Arts Hôtel (Barcelone)
Une station (Cambre, La Corogne)
MB - Hôtel Abama (Guía de Isora, Tenerife)
Bo.Tic (Corca, Girona)
Juillet (Fontanars de Aforins, Valence)
La Fonda Xesc (Gombrèn, Girona)
Cocinandos (León)
La Broche (Madrid)
Diverxo (Madrid)
Ricardo Sanz nous a montré pourquoi ses bonnes performances du Kabuki est l'endroit le plus visité dans la soirée
Kabuki Wellington (Madrid)
Ramón Freixa Madrid (Madrid)
Comme Heron Malpica (Bergantiños DE, A Coruña)
Gîte à la Ferme Buenavista (Murcia)
Alexander (Roquetas de Mar, Almería)
L'Torreo Inde (Xerta, Tarragona)
PORTUGAL
Océan, l'Hôtel Villa Vita Parc (Armação de Pêra, Faro)
Tavares (Lisbonne)
Les restaurants qui perd une étoile
Tristan (Portals Nous, Majorque)
Kursaal (Donostia, San Sebastian) *
Galerie Art & Food (Gijón) *
Lillas Pastia (Huesca)
Alboroque (Madrid)
Le chanfrein (Madrid)
Solar de Puebla (Santa Cruz de Bezana, Cantabria) *
Read's H. (Santa Maria del Cami, Mallorca)
Le Rotilio Tavern (Sanxenxo, Pontevedra)
Alejandro del Toro (Valence)
ANDORRE
Aquarius (Escaldes Engordany) *
(*) Supprimé par la fermeture, changement de lieu, le travail posté ou de l'entreprise
(Votes: 3 Moyenne: 3.33 sur 5, d'utiliser les étoiles pour noter) 
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Novembre 26, 2009, 4:55 pm
Chère Angela,
Nous apprécions grandement vos commentaires et nous en servir pour améliorer le web possible.
Fournir un site Web en plusieurs langues est coûteuse en temps et en argent que nous ne pouvons pas pour le moment.
Selon les traductions sont un peu "indianité", mais la technologie s'améliore lentement et nous préférons cette option, surtout pour ceux qui le désirent avoir une base sur laquelle se faire une idée du sujet.
En tout cas, c'est un sujet dont nous discuterons et désactiver si les autres sont d'accord.
Un salut et merci pour la lecture et envoyez-nous vos commentaires
Novembre 26, 2009, 4:00 pm
Je me suis hasardé à donner sur le bouton de traduction italienne. Bien qu'il puisse servir à vous faire une idée du sujet, comment la traduction machine, est malheureusement en proie à des bogues. La raison qui me pousse à laisser un commentaire, c'est que, je suppose, pour les auteurs de ce site, il est important pour atteindre les utilisateurs des autres langues. Si cela est viable sais pas, mais je pense que s'il ya une communication, elle doit être aussi claire que possible, car elle a valeur ajoutée et d'aider l'environnement, une revue électronique en cas présent, jusqu'au prochain niveau.
pd i fratelli Viva Rock!
Soumis par El Celler individuel Gourmets »de Can Roca, le nouveau trois-étoiles Espagnol | Articles ...
Novembre 26, 2009, 2:20
[...] Aussi fait apparaître clairement dans la présentation par le système d'élection propres Rubiato qui est rigoureux et sérieux, et que les inspecteurs aucune avarice en donnant les étoiles aux restaurants de l'Espagne parce qu'ils sont espagnols qui donnent le ... Original post: El Celler de Can Roca, le nouveau trois-étoiles Espagnol | Articles ... [...]