El Celler de Can Roca, i tre nuovi-star spagnola
Eva Celada | Pubblicato il Giovedi, Novembre 26th, 2009 in articoli su eventiTraduzione automatica:
Presentazione della Guida 2010 e le nuove stelle, il Mercado de San Miguel de Madrid
La Guida Michelin gettare fuori tutte le fermate nel suo primo secolo di vita in Spagna e ha introdotto la nuova guida 2010 in un evento affollato al Mercado de San Miguel, carica di emozione e qualche delusione. Il grande vincitore della serata, Joan Roca finalmente ricevuto il meritato e atteso la terza stella. Joan, che ha recentemente intervistato conmuchagula.com, ci ha detto dopo aver ricevuto la sua stella, "Questo è un riconoscimento che ci giunge in un anno memorabile. Come se questa terza stella sta per cambiare il loro modo di mettere il lavoro ammette: "Ci sono cari, ma l'attenzione che produce una certa vertigine.
Né sarebbe stato bello se avrebbe dato il ristorante Andoni Luis Aduriz, non succede nulla dal terzo per dare più nello stesso numero, ma questa volta di non essere. Nervosa in attesa di ascolto Paco Roncero, direttore di Maps Guide e Fernando Rubiato, aveva finalmente ricevuto la sua stella in secondo luogo, una situazione simile a quella vissuta da Casa Arriondas Marziale, Asturias. capo di una singola stella, la più applauditi sono stati Diverxo di Madrid, La Broche e Kabuki Wellington, con la sua cucina giapponese è diventato il primo spagnolo ristorante con cucina estera che ha ricevuto una stella. Né si può lamentare Ramon Freixa, prima l'anno di costituzione il suo ristorante a Madrid ha già la sua.
Chef attendevano con ansia l'annuncio delle nuove caratteristiche di quest'anno
Come se fosse l'Oscar, la notte delle stelle di Mercoledì, 25 novembre eravamo tutti: editori, scrittori, tutti i televisori, radio ... Naturalmente, conmuchagula.com non poteva mancare la grande notte della gastronomia spagnola. Nessuno ha voluto mancare l'evento gastronomico dell'anno, compresi Juli Soler Ferran Adria partner (che non hanno partecipato) era nervoso. "Dovrei temere che essi portar via una stella? Non credo. Chef diversi hanno offerto la loro piatti mini in posizioni diverse, il più popolare Kabuki: Great sushi con pancetta e quella di coke, Mario Sandoval, un insegnante con i funghi. Pouring Champagne a Cava Michelin appena partito.
La gioia straripa tra i vincitori della notte, abbracci si moltiplicano
Guida di quest'anno viene fornito con una edizione in facsimile della prima guida è stata pubblicata in Spagna nel 1910, che serviva per aiutare gli automobilisti di conoscere i ristoranti, ovviamente, non aveva GPS. Ha anche detto Christian Delhaye, presidente di mappe e guide, inizialmente ogni paese aveva un colore - giallo-Spagna, ma, quando si cominciarono a riempire di colori di rosso ha deciso di metterli tutti. Anche nella scorsa edizione della guida I get a 23 paesi e ha venduto 1,2 milioni di copie, anche la prima volta di Tokyo ha più stelle nella Guida a Parigi, forse la spiegazione è nella capitale del Giappone, che ha 200.000 restaurnt dai 40.000 ai francesi. Anche chiarito nella presentazione da parte del sistema elettorale Rubiato proprio che sia rigorosa e seria, e che gli ispettori non avarizia nel dare le stelle ai ristoranti spagnoli, perché sono spagnoli che danno le stelle in Spagna.
Di tutte le stelle, che quest'anno è stato fuori l'universo culinario, l'angolo di Juan Pablo Felipe è probabilmente quella che più si è discusso, forse perché doveva essere adattato alla crisi non è stato facile, ma hanno fatto gli altri ...
Juli Soler si congratula con Joan Roca e Martin Berasategui, i vincitori di quest'anno
C'è stato un buon menu anniversario, servito da Santi Santamaria, Oscar Velasco, Sergi Arola, Pepe Rodriguez, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Fernando Arellano, David Munoz e Ricardo Sanz de Castro, è stata una grande gioia e speranza, e la finalmente una borsa (di frutta prima) con alcuni doni e la guida, c'è il gusto del lavoro ben fatto, rendendo questa guida che tiene un centinaio d'anni, anche con i suoi difetti possono essere le più affidabili e prestigiosi del mondo .
Elencati di seguito, per il vostro interesse, un elenco completo delle modifiche, rispetto alla edizione dello scorso anno:
Ristoranti che hanno ora TRE STELLE
El Celler de Can Roca (Girona)
Ristoranti che ora abbiamo due STELLE
Paco Roncero, David Munoz e Ricardo Sanz, tre nuove stelle a Madrid
Casa Marcial (Arriondas, Asturias)
Lasarte - Hotel Condes de Barcelona (Barcelona)
La Terraza del Casino (Madrid)
Les Cols (Olot, Girona)
Ristoranti che hanno una stella passa
Etxebarri (Axpe, Vizcaya)
Tristan (Portals Nous, Maiorca)
Enoteca - Arts Hotel (Barcellona)
Una stazione (Cambre, A Coruña)
MB - Hotel Abama (Guía de Isora, Tenerife)
Bo.Tic (Corca, Girona)
Luglio (Fontanars di Aforins, Valencia)
La Fonda Xesc (Gombrèn, Girona)
Cocinandos (León)
La Broche (Madrid)
Diverxo (Madrid)
Ricardo Sanz perché ci ha mostrato i suoi buoni risultati del Kabuki era il luogo più visitato di sera
Kabuki Wellington (Madrid)
Ramón Freixa Madrid (Madrid)
Come Heron (Malpica de Bergantiños, A Coruña)
Agriturismo Buenavista (Murcia)
Alexander (Roquetas de Mar, Almería)
L'Torreo India (Xerta, Tarragona)
PORTOGALLO
Ocean, Hotel Villa Vita Parc (Armação de Pêra, Faro)
Tavares (Lisbona)
Ristoranti che perdere una Star
Tristan (Portals Nous, Maiorca)
Kursaal (Donostia, San Sebastian) *
Galleria Art & Food (Gijón) *
Lillas Pastia (Huesca)
Alboroque (Madrid)
L'smusso (Madrid)
Solar de Puebla (Santa Cruz de Bezana, Cantabria) *
H. Read (Santa Maria del Cami, Maiorca)
La Taverna Rotilio (Sanxenxo, Pontevedra)
Alejandro del Toro (Valencia)
ANDORRA
Aquarius (Escaldes Engordany) *
(*) Soppresso dalla chiusura, il cambio di location, lavoro a turni o business
(Voti: 3 media: 3,33 su 5, utilizzare le stelle per votare) 
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Novembre 26, 2009, 4:55
Cara Angela,
Noi apprezziamo molto i tuoi commenti e li utilizzeremo per migliorare la rete possibile.
Fornire un sito web in diverse lingue è costoso in tempo e denaro non possiamo permetterci in questo momento.
Secondo le traduzioni sono un po ' "indianità", ma la tecnologia sta migliorando lentamente e si preferisce questa opzione, soprattutto, per coloro che vogliono avere una base su cui per avere un'idea del tema.
In ogni caso, è un argomento si discuterà e si spegne se gli altri sono d'accordo.
Un saluto e grazie per la lettura e inviarci i vostri commenti
Novembre 26, 2009, 4:00
Mi sono permesso di dare il pulsante di traduzione italiana. Anche se può servire per avere un'idea della materia, come la traduzione intera macchina, purtroppo, è afflitto da bug. Il motivo che mi spinge a lasciare un commento è che, suppongo, per gli autori di questo sito è importante per raggiungere gli utenti di altre lingue. Se questo è valido, non so, ma penso che se vi è comunicazione, deve essere il più chiaro possibile, in quanto ha un valore aggiunto e aiutare l'ambiente, una rivista elettronica in questo caso, fino al livello successivo.
pd i fratelli Viva Rock!
Presentata dal singolo Gourmets 'El Celler de Can Roca, i tre nuovi-star spagnola | articoli ...
Novembre 26, 2009, 2:20
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