Spagna e Portogallo Guida Michelin 2010

L'edizione 2010 della Guida pranzo quintessenza questa volta festeggia i suoi 100 anni con un caso che comprende anche una edizione in facsimile della prima edizione, un pezzo di storia che ci permette di apprezzare i profondi cambiamenti che hanno avuto nel corso del secolo vita della Guida Michelin in Spagna e Portogallo ha cominciato come una guida pratica e gratuita informazioni pratiche sulla meccanica ed è diventato un punto di riferimento in tutto il mondo gastronomico.

Quasi cinque mila stabilimenti in Spagna e Portogallo in questa occasione, con innovazioni come ad esempio l'icona "Bib Gourmand", che identifica 235 stabilimenti che offrono una cucina di qualità ad un prezzo massimo di 35 €, o il "Bib Hotel" che rende stessa cosa con 60 alberghi che offrono servizi di qualità con una maggioranza di camere al prezzo massimo di 55 € la camera doppia, nelle province, e 65 €, nelle grandi città e le maggiori località. Non dimenticate di indicare il bello, tranquillo o adattati per disabili.

La guida ha anche 174 aerei di 129 città e 34 mappe regionali, su cui sorge la stabilimenti migliore per gustare la cucina della penisola, che classifica con una stella (molto buono nella loro categoria, sono interessanti deviazioni sul percorso) , due (eccellente nella sua categoria, vale la pena una deviazione a visita) e tre (eccezionale, vale la pena di andarci appositamente).

Per quanto riguarda i cambiamenti nelle stelle della Spagna, l'elenco completo può essere visto nella nostra recensione della presentazione della Guida, ma includono innovazioni come la terza stella per El Celler de Can Roca o seconda Casa Marcial, Lasarte - Hotel Condes de Barcelona, La Terraza del Casino e di Les Cols.

Titolo: Guida Michelin Spagna e Portogallo 2010
Autore: Michelin
Pagine: 1120
Formato: Hardcover, 11 x 19,5 cm.
ISBN: 978-2-06-715074-4
Prezzo: 25,50 €
Data di uscita: novembre 2009