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La digestión perfecta: cómo reforzar tu sistema autoinmune y prevenir y aliviar enfermedades

Un sencillo manual sobre cómo ayudar a nuestro organismo a digerir los alimentos y sentirnos mejor.

Eva Celada

Eva Celada

Fotografías:

Actualizado
01/07/2016



Portada de La digestión perfecta: cómo reforzar tu sistema autoinmune y prevenir y aliviar enfermedades

Quien sepa algo de Nutrición encontrará este libro poco interesante, ya que abarca mucho y profundiza poco. No obstante, es interesante para quien desee tener un primer acercamiento a la digestión, bien porque no suela tenerlas muy buenas, o simplemente por curiosidad.

La digestión perfecta se divide en 10 capítulos: el primero habla del intestino y el sistema inmune como origen de las enfermedades, el siguiente sobre las intolerancias alimentarias, y los siguientes sobre los compuestos contenidos en alimentos, prebióticos y probióticos, técnicas culinarias para facilitar la digestión, los nutrientes, patologías, casos reales, qué es una digestión perfecta y conclusiones.

El libro está explicado con mucha claridad e ilustrado con dibujos y tablas, además de ofrecer algunas explicaciones sobre patologías de la digestión, como el estreñimiento o la flatulencia. En definitiva, un libro recomendable y de carácter eminentemente divulgativo.

DATOS DEL LIBRO
Título: La digestión perfecta
Subtítulo: Cómo reforzar tu sistema auto inmune y prevenir y aliviar enfermedades
Categoría: Dietética y Nutrición
Autor: Doctora Vidales
Editorial: Libros Cúpula
Páginas: 224
Formato: Tapa blanda
Tamaño: 15 x 23 cm.
ISBN: 9788448022273
Precio: 16 euros
Fecha de publicación: Mayo de 2016
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