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Revista Gastronómica Digital

 

 

Eventos

Vinos del Quijote o la cata multitudinaria

Nos recibe Alcázar de San Juan, con un día nublado pero sin rastro aún del temido huracán previsto para este 27 de Febrero de 2010. Hordas de catadores profesionales y amateurs se agolpan a la entrada del polideportivo y decenas de ...
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 Entrega del Premio Bocoy SV 2009 a Javier Pérez Andrés

 Winefuture Rioja 09 arranca con éxito

 VI Jornadas Internacionales de Sumillería en Valladolid

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NOTICIAS

Un poco de aire fresco (francés) para los bodegueros españoles

La tendencia bajista de consumo, que se ha mantenido durante prácticamente dos años en la distribución de vino en el país galo, había hecho predecir a los productores de Champagne el acabar el año 2009 con unas ventas por debajo ...

La XIX Edición de La Nariz de Oro convoca a todos los sumilleres de Madrid

Reproducimos a continuación esta nota de prensa por su interés para los sumilleres de la capital: Los sumilleres madrileños entrenan ya sus olfatos para participar en la Semifinal de la XIX Edición de La Nariz de Oro el 16 de febrero ...

La revista Sibaritas echa el cierre

La revista Sibaritas, con una larga trayectoria a sus espaldas como fuente de información del vino español desde 1992, ha visto su edición suspendida, posiblemente lastrada por Internet y las nuevas tendencias, sin que la decisión afecte al resto de ...
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ARTÍCULOS

Arranca con fuerza Vinoble 2010

Ya está aquí, del 30 de Mayo al 2 de Junio de 2010. El pasado sábado, en el Hotel Hilton de Valencia y dentro del encuentro Verema, tuvimos la oportunidad de ver, escuchar  y catar los elementos que han sido ...

Cada plato navideño con su bebida

Estos días festivos nos encontraremos con una mesa vestida con los aperos de gala, los sobrinos e hijos revoloteando entre nuestras piernas, y los hornos y cocinas trabajando a pleno rendimiento. Con un poco de suerte, las copas de vino ...

Todo sobre el cava, siempre en Navidad

Breve historia Ya en el siglo XIV, Francesc Eiximenis hablaba de los vinos "saltants i formigalejants". Muchos siglos antes, el propio Virgilio en la Eneida citaba a los "sumantem", que bien podrían haber sido vinos espumosos. La tradición atribuye "el vino ...
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 La lucha contra la incidencia del cambio climático en los vinos

 Tiempo de vendimia


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