Espanha e Portugal Guia Michelin 2010

A edição 2010 do Guia de jantar essência desta vez comemora seus 100 anos com um processo que inclui também uma edição fac-símile da primeira edição, um pedaço de história que nos permite apreciar as profundas mudanças que tiveram durante o século vida do Guia Michelin em Espanha e Portugal começou como um guia prático e gratuito de informações práticas sobre mecânica e se tornou um marco em todo o mundo gastronômico.

Quase cinco mil estabelecimentos em Portugal e Espanha aparecem nessa ocasião, com inovações como o ícone "Bib Gourmand", que identifica 235 estabelecimentos que oferecem culinária de qualidade a um preço máximo de 35 €, ou o "Bib Hotel", que faz mesmo com os 60 hotéis que oferecem serviços de qualidade com a maioria dos quartos ao preço máximo de 55 € o quarto duplo, nas províncias, e 65 €, nas grandes cidades e grandes resorts. Não se esqueça de indicar a nice, quiet ou adaptados para pessoas com mobilidade condicionada.

O guia também tem 174 aviões de 129 cidades e 34 mapas regionais, na qual destaca os melhores estabelecimentos de provar a gastronomia da península, que está com uma estrela (muito bom na sua categoria, são desvios interessantes sobre a rota) , dois (excelente em sua categoria, vale a pena um desvio para visitar) e três (excepcional, vale a pena ir lá especificamente).

Sobre as mudanças nas estrelas de Espanha, a lista completa pode ser vista em nossa revisão da apresentação do Guia, mas incluem inovações como a terceira estrela do El Celler de Can Roca, ou segundo a Casa Marcial, Lasarte - Hotel Condes de Barcelona, o La Terraza del Casino e Les Cols.

Título: Guia Michelin Espanha e Portugal 2010
Autor: Michelin
Páginas: 1120
Formato: Hardcover, 11 x 19,5 cm.
ISBN: 978-2-06-715074-4
Preço: 25,50 €
Data de Lançamento: novembro 2009