Comer

Beneficios de los frutos secos

Los frutos secos: una gran fuente de nutrición para tu cuerpo

Seguramente los frutos secos sean un básico en tu alimentación diaria. Pero, si no es así, hoy queremos que empieces a incluirlos en tu menú porque, independientemente de las falsas creencias que se puedan tener sobre ellos, vamos a contarte todas las ventajas nutritivas que te pueden aportar. Los frutos ...
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/ Comer, frutos secos, snack
tipos de harina y sus usos

Los 5 tipos de harina que tienes que conocer y usar en tus recetas

La harina ha sido, es y será un alimento básico e imprescindible en todas las gastronomías mundiales. Se obtiene moliendo cualquier tipo de cereal, fruto seco o legumbre (trigo, maíz, espelta… ). Hace unos años era complicado encontrar en grandes superficies la enorme variedad de la que disponemos hoy. Así ...
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/ avena, Comer, harina
Guia para comprar la mejor barbacoa

Guía para elegir la barbacoa perfecta: tipos y modelos más vendidos en España

Con la llegada del buen tiempo, no hay nada como disfrutar de una buena barbacoa con familia y amigos. Pero para que la experiencia sea completa, es importante contar con la barbacoa adecuada. En este artículo, te ofrecemos una guía completa para elegir la barbacoa perfecta según tus necesidades y ...
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/ Barbacoa, Comer, comprar

Beber

¿Sabes cuál es el vino favorito del chef José Andrés?

¿Sabes cuál es el vino favorito del chef José Andrés?

José Andrés, uno de los chefs más destacados a nivel internacional, ha revelado recientemente su vino blanco español favorito. Se trata del albariño Gran Vino Pazo Barrantes, producido en la Denominación de Origen Rías Baixas en Galicia. Este vino es de producción limitada y cuenta con una cuidada crianza gracias ...
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/ Beber, chefs, jose andres, Vino
Ideas de batidos sanos

Ideas para hacer batidos sanos, ricos y… ¡con mucha proteína!

Lo batidos sanos o smoothies son una opción muy rica para el desayuno, merienda, o para saciar el hambre entre horas. Los hay de tantas variedades que imaginemos y queramos, pues es algo que cualquiera podemos hacer. La dificultad está en cuando queremos que estos batidos tengan propiedades adaptadas a ...
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Cuatro Rayas Longverdejo 2021 - Gran Vino de Rueda

Cuatro Rayas Longverdejo 2021 – Gran Vino de Rueda, la joya de la corona de la bodega Cuatro Rayas

La Denominación de Origen Rueda ha sido uno de los pilares de la viticultura española durante décadas, gracias a la producción de vinos blancos frescos y aromáticos a partir de la variedad Verdejo. En este contexto, el vino Cuatro Rayas Longverdejo 2021 destaca como una expresión única de la región, ...
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On the road

5 ciudades españolas que debes visitar en Semana Santa: descubre su historia y tradiciones

5 ciudades españolas que debes visitar en Semana Santa: descubre su historia y tradiciones

Este 2023, la Semana Santa empieza el domingo 2 de abril y finaliza el domingo 9. El cambio de hora ya ha llegado y las ganas de verano van en aumento. Estas pequeñas vacaciones pueden ser la excusa perfecta para descubrir las celebraciones y la gastronomía de diferentes puntos de ...
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Ruta de Copérnico por Polonia, tras los rastros del astrónomo que descubrió que la Tierra gira alrededor del Sol

Ruta de Copérnico por Polonia, tras los rastros del astrónomo que descubrió que la Tierra gira alrededor del Sol

Copérnico nació hace 550 años en Torun, estudió en una de las universidades más antiguas de Europa, en Cracovia, y vivió en diferentes ciudades en el norte de la actual Polonia. Matemático, astrónomo, jurista, físico, clérigo católico, gobernador, administrador, líder militar, diplomático y economista. Para Nicolás Copérnico, la astronomía era ...
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/ Copérnico, On the road, Polonia
El Grand Tour de Cataluña: fin de trayecto entre anchoas, gambas, vinos, manzanas... la mejor gastronomía mediterránea

El Grand Tour de Cataluña: fin de trayecto entre anchoas, gambas, vinos, manzanas… la mejor gastronomía mediterránea

Inspirado en los grandes viajes iniciados a mediados del siglo XVII, el Grand Tour de Cataluña es una nueva propuesta impulsada por la Agencia Catalana de Turismo para recorrer, conocer y saborear la esencia de Cataluña; se trata de un roadtrip flexible y versátil que permite conocer a lo largo ...
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Restaurantes

restaurante taramara

Restaurante Taramara, el gran viaje mediterráneo de los hermanos Hernández

Primero nos cautivaron con Latasia, el restaurante inaugurado en 2016, convertido en un referente de la cocina fusión de Madrid. Poco tiempo después, en 2018, se embarcaron en Taramara, un nuevo proyecto en la zona del Campo de las Naciones. Un amplio, luminoso y acogedor local donde disfrutar de la ...
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restaurante bugao

Bugao, gastronomía ceutí en el Paseo de la Castellana

La cocina ceutí es una gran desconocida para el público general. Desafortunadamente, la Ciudad Autónoma de Ceuta aparece de forma recurrente en los telediarios por noticias que nada tienen que ver con su excelente cultura gastronómica. Una cocina íntimamente ligada a las aguas del Estrecho, una gastronomía marinera  con un ...
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/ Madrid, Restaurantes, restaurantes
comer bien en las tablas

Hasaku, un restaurante nikkei para comer bien en Las Tablas

El restaurante Hasaku está situado en una zona de oficinas de Las Tablas, una urbanización cuyas calles son peatonales y están llenas de bares y restaurantes. El ambiente en las comidas es muy diferente al de las cenas, ya que en las primeras hay muchos trabajadores de las empresas cercanas ...
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Vis a vis

david ariza

David Ariza, Cómo Hacer Un Arroz Que «No Se Comería Tu Padre»

David Ariza lleva haciendo arroces desde el año 1992. Desde los 30 años de experiencia que le avalan, sabe perfectamente cuál es la receta perfecta de un buen arroz. Su pasión desde siempre por este elemento gastronómico, le llevaron a crear un bar de arroces (Rice&Bones) que promete ser referente ...
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/ arroz, david ariza, restaurante, Vis a vis
Edmund Bartlett, Ministro de Turismo de Jamaica

Edmund Bartlett, Ministro de Turismo de Jamaica: «Nuestro plan estratégico es construir más experiencias gastronómicas en la isla»

Jamaica lo tiene todo. La isla caribeña es un paraíso en el que se mezcla cultura, naturaleza y gastronomía para formar uno de los destinos mas interesantes y completos de la América Insular. Hoy nos sentamos con el Honorable Edmund Barlett, Ministro de Turismo de Jamaica, para hablar de la ...
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/ Jamaica, Vis a vis
restaurante alquimia

Alvar Hinojal: «Alquimia es la nueva hornada de la cocina vallisoletana»

Alvar Hinojal, chef y creador de Alquimia, nos recibe en sus cocinas para contarnos la historia de su restaurante y sus planes de futuro. Alquimia es un restaurante que abrió sus puertas en el 2018 con un nuevo concepto de cocina, la cocina molecular, y recientemente ha sido galardonado con ...
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Tendencias gastro

Shots de zumo

Cómo los shots de zumo se han convertido en el secreto favorito de las influencers

Llevamos un tiempo viendo por TikTok, Instagram... cómo las influencers de moda preparan estos zumos de frutas y verduras en ‘shots’. Se los suelen tomar por la mañana antes de desayunar, pero ¿Tienen realmente beneficios los shots de zumo? Los que más vemos en redes sociales (y cada vez más ...
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La organización en la cocina será clave en nuestro día a día

Consejos prácticos para organizar la cocina de casa: la paz mental que necesitas

La cocina es un lugar donde experimentar, disfrutar e innovar. Es un espacio donde pasamos la mayor parte de nuestro tiempo, ya sea cocinando o comiendo. Organizar la cocina, mantener un orden y un estilo minimalista y limpio a la vista, ayuda a que las experiencias que vivamos sean mucho ...
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Más de la mitad de los jóvenes comen platos precocinados

Más de la mitad de los jóvenes comen platos precocinados

Un estudio reciente llevado a cabo por la marca de hamburguesas Brooklyn Town junto con el Equipo Investigador del Departamento de Teoría y Análisis de la Comunicación de la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid, ha revelado que más del 50% de los jóvenes ...
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