No sólo por su insustituible sabor, el pan debe estar presente en nuestro día a día. Sus innumerables beneficios lo convierten en un compañero perfecto para nuestra salud.
Cocineras, jefas de sala, sumilleres, productoras, científicas, periodistas… todas ellas y muchas más formamos parte de la potente industria de la gastronomía en nuestro país y no se nos ve. Esta circunstancia va a cambiar, es el momento de la Gastronomía en Femenino.
Originario de Grecia y considerado como el queso más saludable del mundo, al feta se le atribuyen beneficios como la habilidad de prevenir algunos tipos de cáncer, así como la osteoporosis, combatir la anemia o reducir los dolores de cabeza.
Inspirados en los bares clandestinos que aparecieron en el Nueva York de los años 20, tras la aprobación de la ley seca, los denominados “speakeasy” son la mezcla perfecta de misterio, originalidad, creatividad y gastronomía.
El cocinero Nacho Manzano, con dos estrellas de la Guía Michelin, ofrece platos llenos de sabor y tradición.
Los lugares sometidos a un clima extremo, donde la tierra se muestra descarnada, son buenos para encontrarse a sí mismo. Además, en el Levante Almeriense surgen otras confluencias que estimularán, con buenas sensaciones, los sentidos.
La amplia diversidad de semillas que brinda la naturaleza nos ofrece un extenso abanico de posibilidades para transformar nuestros platos en los mejores aliados de nuestra salud.
La cerveza, elaborada por los Maestros Cerveceros de la Fábrica Cruzcampo de Málaga Juan Navarro y Jorge Varela, en colaboración con Ángel León y su “tripulación”, estará disponible únicamente durante el mes de noviembre, hasta el fin del lote elaborado.
El restaurante es un alarde de creatividad con los alimentos vegetales, tanto en la copa, con una extraordinaria cocina líquida, como en el plato, donde colores y sabores sorprenden y emocionan.
Existen lugares diferentes, con deliciosas opciones para degustar, donde todos los comensales se sientan a la misma mesa compartiendo explicación, entendiendo la comida y comunicando experiencias.
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