Comer

Como hacer un perrito caliente premium en casa

Como hacer los mejores perritos calientes del mundo en tu casa

Los perritos calientes suelen ser una comida o cena rápida a la que recurrimos cuando no tenemos muchas ganas de cocinar o no disponemos de demasiado tiempo. Lo cierto es que no solemos poner el interés que merecen, ya que con unos pocos detalles podemos hacer un manjar de una ...
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/ Comer, hot dog, perrito caliente
Cómo hacer Naranjas deshidratadas

Cómo hacer Naranjas deshidratadas, la nueva tendencia navideña

Deshidratar fruta es una de las formas más antiguas de conservarla sin que pierda sus propiedades esenciales, e incluso provocando transformaciones que desde el punto de vista nutritivo y culinario presentan grandes ventajas. Aunque las naranjas deshidratadas son un magnífico ejemplo de esto mismo, en los últimos años han escapado ...
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/ Comer, Naranjas deshidratadas
casa mira

Casa Mira, 180 años de Navidad perpetua

Ni siquiera un día de lluvia desapacible puede alejar a los golosos de uno de los escaparates que más durante más tiempo ha hecho y sigue haciendo salivar a los madrileños. Las luces del interior de la turronería Casa Mira contrastan con la penumbra de la carrera de San Jerónimo ...
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Beber

Bodega Vetus lanza una nueva añada de su vino Flor de Vetus

Bodega Vetus lanza una nueva añada de su vino Flor de Vetus

Flor de Vetus es un vino 100% elaborado a partir de tinta de toro con D.O.. 20 hectáreas de viñedo ecológico hacen de este vino único, consigue trasladar la esencia de los vinos de Toro con un toque diferente. Es por ello que nos encontramos un vino con un fuerte ...
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Converso, un vino que es todo un viaje al pasado

Converso, un vino que es todo un viaje al pasado

Castillo Termal Monasterio de Valbuena ha vuelto a conseguirlo al lanzar un vino tinto de altísima calidad acorde con su filosofía de exclusividad. Tanto es así que la producción de Converso Crianza 2019 se ha limitado a 20.000 botellas, con el fin de preservar la calidad y exclusividad del vino ...
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La Florens, un vino delicado y floral de la D.O Montsant

La Florens, un vino delicado y floral de la D.O Montsant

La Florens es un vino con D.O Montsant elaborado con uva 100% garnacha de cepas en vaso seleccionadas con entre 75 y 105 años de antigüedad situado en la localidad de Capçanes. Al tener tantos años la producción de estas cepas es mínima pero de gran calidad. En palabras de ...
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On the road

Costa del Vendrell y Parc Natural de la Serra de Montsant: mar y montaña en la Costa Daurada

Costa del Vendrell y Parc Natural de la Serra de Montsant: mar y montaña en la Costa Daurada

Una vez pasado agosto, solemos desechar los destinos de litoral de nuestra lista de posibles. Sin pensar en todo lo que nos perdemos. No solo por lo que cambia la costa en épocas menos calurosas, sino también por la gran cantidad de actividades o destinos que existen en esas montañas ...
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/ costa daurada, On the road
restaurantes lisboa

Bueno, Bonito y Barato: los mejores restaurantes en Lisboa a precio de bolsillo

Sin duda alguna a todos nos gusta conocer lugares nuevos y todo lo que ello supone, como la cultura, paisajes y gastronomía del lugar. Si estás pensando en hacer una escapada a Lisboa te recomendamos los mejores restaurantes para disfrutar de un bacalhau a  la portuguesa, un bocadillo de bifana ...
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/ On the road
Oleoturismo: 10 experiencias únicas en Cataluña

Oleoturismo: 10 experiencias únicas en Cataluña

El olivo es mucho más que un simple árbol, es el símbolo más puro de la cultura mediterránea. Es la imagen de la forma de vida que nos es propia, y en la que hundimos nuestras raíces, tan profundamente como estos árboles en la tierra que los alimenta. Si aquello ...
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/ On the road

Restaurantes

Cantón 23: pescados, arroces y la galleta Oreo gigante más famosa de A Coruña

Cantón 23: pescados, arroces y la galleta Oreo gigante más famosa de A Coruña

En el corazón de A Coruña, Cantón 23 ocupa un impresionante espacio que en su día perteneció a los míticos Ultramarinos Aniceto. Una esencia que el restaurante ha querido mantener, con una decoración que entremezcla un estilo industrial con tintes vanguardistas. La apuesta por una cocina en la que se ...
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/ A Coruña, Restaurantes, restaurantes
Restaurante Sobretablas, la cocina del equilibrio de Camila Ferraro y Robert Tetas en Sevilla

Restaurante Sobretablas, la cocina del equilibrio de Camila Ferraro y Robert Tetas en Sevilla

Hace ya más de 2 años que Camila Ferraro recibió el premio de cocinera revelación de Madrid Fusión, un reconocimiento que ha sido otorgado a algunos de los grandes nombres de la cocina española como son Dabiz Muñoz, Ricard Camarena o Rodrigo de la Calle. Hoy, su restaurante Sobretablas, ubicado ...
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/ Restaurantes
Restaurante Tira do Playa, todo un clásico a orillas de Riazor

Restaurante Tira do Playa, todo un clásico a orillas de Riazor

Las vistas desde el restaurante Tira do Playa son sencillamente espectaculares, con la playa de Riazor bajo tus pies y la fuerza del Atlántico golpeando A Coruña. Son especialmente bonitos, o por lo menos a mi juicio, los días de temporal, resguardado de las inclemencias pero contemplando todo el poderío ...
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/ Restaurantes

Vis a vis

Podcast: Vinos de Andalucía, un mundo por descubrir

Podcast: Vinos de Andalucía, un mundo por descubrir

No todo es olivar en Andalucía. El viñedo también campa a sus anchas por estas tierras. Y, además, los viticultores, enólogos y propietarios de bodegas han hecho todo lo posible por sacar de ella los vinos más especiales e interesantes posibles. Por ello, el vino andaluz es toda una joya, ...
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/ Patrocinado, Vis a vis
Pepe Olleros, una Estrella esencial de la Gastronomía

Pepe Olleros, una Estrella esencial de la Gastronomía

Es un remanso de paz. Se disimula en un vergel oceánico, al que alcanzan las brisas en los días cálidos. Es un refugio privilegiado bajo las lluvias moderadas o en las escasas tardes de nieblas mansas, casi mágicas, tras almuerzos lentos, sobremesas de cafés con calma, conversaciones saboreables, siestas sobre ...
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/ Vis a vis
Pepe Moncayo

Pepe Moncayo: «Washington DC es multicultural y muy receptiva a nuevas propuestas»

Pepe Moncayo es uno de los muchos casos de éxito de chefs españoles que han triunfado fuera de nuestras fronteras. Después de una experiencia de 10 años en Singapur y de pasar por plazas tan importantes como las cocinas de Santi Santamaría, Can Fabes o Dos Cielos de los hermanos ...
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/ Pepe Moncayo, Vis a vis

Tendencias gastro

Un Jamonero a la altura del mejor ibérico

Un Jamonero a la altura del mejor ibérico

Todos en nuestras casas hemos tenido un jamonero, un imprescindible en toda cocina española, pero todos nos hemos enfrentado con el mismo problema, ¿qué hago con el jamonero una vez hemos terminado el jamón?. Bien, pues ese es uno de los huecos que vienen a cubrir los jamoneros Lodiví: una ...
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/ Tendencias
Ibéricos Montellano. Jamones y embutidos artesanos, de principio a fin

Ibéricos Montellano. Jamones y embutidos artesanos, de principio a fin

Dicen que sus jamones “hacen feliz a quien los come”. Una verdad que Ibéricos Montellano lleva defendiendo desde hace décadas, porque cuando una fina loncha de sus jamones ibéricos de bellota entra en la boca, el placer está asegurado. Esta empresa salmantina, con la cuarta generación al frente, continúa con ...
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/ jamon iberico, jamones, Tendencias
El premio al cocinero más sostenible se celebrará en el Madrid Fusión Alimentos de España 2023

El premio al cocinero más sostenible se celebrará en el Madrid Fusión Alimentos de España 2023

Pronto sabremos quién es el cocinero más sostenible de España gracias a la celebración del III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión Alimentos de España. Entre todos los factores a tener en cuenta para determinar al ganador destacan la importancia del medio ambiente, respeto a la naturaleza y preservación del platea ...
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/ Madrid Fusión, Tendencias