En los cursos de cocina, el de arroz es uno de los más demandados. El arroz es un buen conductor del sabor y un alimento base para gran parte de la humanidad, conocerlo es imprescindible, te mostramos como cocinarlo, conservarlo y disfrutarlo.
El río Ebro fue una vía de comunicación muy usada por los romanos, que surcaban hasta arribar en unas tierras de vino. Actualmente, este territorio tiene una denominación propia: La Rioja.
Desde el cruce con la calle Alcalá hasta la Plaza de España, la calle más famosa de Madrid tiene muy buenos sitios para ir a comer. Aquí vas a encontrar cocina castiza, sitios de moda y hasta las hamburguesas que enamoran a Obama. Te ayudamos a elegir.
Pocos se resisten al delicioso sabor del chocolate, pero ¿es lo mismo chocolate que cacao? Conozcamos la diferencia, así como las propiedades y beneficios de degustarlo. Además, aprendamos a cocinarlo con algunas recetas sencillas.
Todo lo que está en la uva estará luego en el vino, de ahí la importancia de realizar la vendimia en el momento exacto y también de la forma de vendimia: manual o mecanizada. Todo un proceso que ha de terminar en el VINO.
En Asturias no sólo se bebe sidra. Los vinos DOP Cangas nacen en el suroeste del Principado como auténticos héroes, en terrenos donde la mecanización es imposible. Ahora es el momento idóneo para conocer las bodegas de estos vinos únicos, entrar en su Museo y unirse a la Fiesta de la Vendimia.
La granada cultivada en España está muy valorada a nivel internacional, y no sólo por su sabor. Sus efectos para nuestra salud incluyen la prevención del cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares. Y la pregunta es: ¿por qué no la prescriben los médicos?
La sensación de hambre a media tarde, la dificultad de comenzar el día con energía y otros muchos estados se explican mediante está novedosa rama de la dietética que nos ayudará a sincronizar nuestro funcionamiento rítmico con la nutrición.
En bocadillo, para meriendas o como opción para improvisar una cena, los embutidos son muy versátiles, también para tus platos: desde una pasta a una ensalada.
La vendimia es el momento más ajetreado en toda La Rioja. En la capital, Logroño, puedes vivir la Fiesta de San Mateo, con pisada de la uva, desfiles de carrozas y degustaciones gastronómicas. Y en las bodegas, apuntarte a la vendimia en el viñedo, catas y menús especiales.
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