Comenzamos estos reportajes para contar a los lectores como ir cocinando con los ingredientes que nos van sobrando o que vamos teniendo en casa.
"Cuando todo acabe veremos el mundo de otro color"
Los grandes cocineros se unen a nosotros para dar un mensaje de energía y ánimo a todos nuestros lectores. No estamos solos. Nos une la gastronomía.
Poco a poco la gastronomía ha ido ganando protagonismo en la gran pantalla para despertar el apetito de los espectadores. Aquí os dejamos 10 películas y documentales que deberías de ver durante el periodo de cuarentena.
Se acerca el fin de semana y un capricho de vez en cuando tampoco viene mal.
"Me encantaría hacer paranoias en la cocina pero considero que mis clientes no vienen a que yo les ponga la gota de una esencia que hemos hecho con el caldo del salmonete... yo cocino para el público."
Con ingredientes que, en su mayoría, tendréis en casa. Una excelente forma de salir de la rutina.
Si a la hora de comprar alimentos podemos optar por productos de calidad y ayudar al pequeño comercio, mejor que mejor.
La integración de mohos en los platos les ha permitido conseguir más profundidad en los sabores y su utilización como aromatizantes “Se trata de transmitir la sensación de entrar en una bodega de jamones.
Hay un lugar donde se embotellan rincones que desafían a la gravedad con sus pendientes y a los seres humanos con tremendos obstáculos para las labores de campo y sus vendimias
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