El libro que nos ocupa ofrece un centenar de recetas de postres en cuya elaboración se utiliza fruta. Todos los postres tienen fotografías y recetas explicadas de forma somera, con lo cuál se precisan conocimientos previos de cocina, ya que la repostería no se puede improvisar hay que entender de tiempos, temperaturas, etc. Por otra parte, como ya hemos anotado en esta colección de recetas de Grijalbo, muchos platos son europeos y los productos que se utilizan en ellos poco habituales, lo cuál por un lado es bueno, ya que nos muestra otras opciones, pero hay que tenerlo en cuenta.

Una delicia en su conjunto, es que ¡me gusta tanto el dulce!. Además, 101 postres con fruta tiene un precio increíble.

Título: 101 postres con fruta
Autor: Jane Hornby
Editorial: Grijalbo
Páginas: 128
Formato: Tapa dura, 14 x 16,2 cm.
ISBN: 9788425347764
Precio: 9,95 euros
Fecha de publicación: 16 de Febrero de 2012