101 Recetas para cuidarse

Muy buena idea la de un recetario como éste, con recetas saludables y ricas que nos saquen del monótono filete a la plancha cuando queremos mantener a raya nuestra figura. No todas son bajas en calorías, pero la mayoría tienen ese nivel suficiente y en ocasiones magnífico de ser ricas y a la vez poco calóricas: Fideos con verduras salteadas al chile dulce, Ensalada picante de pollo con brocoli, Risotto de calabaza moscada...Muchas recetas, muchas ideas para hacer éstas o similares. Estoy viendo la receta de la pagina 37, Huevos saludables con patatas; es un plato que se hace al horno y el resultado es magnífico porque parecen los maravillosos huevos fritos con patatas de toda la vida, pero se hacen sin apenas aceite. ¿Entonces son calóricos? No, porque ahora son mucho más saludables.Un libro muy recomendable que, además, se vende a un precio que invita al capricho.Título: 101 Recetas para cuidarseAutor: Jane HornbyEditorial: GrijalboPáginas: 216Formato: Tapa blanda, 13,8 x 15,5 cm.ISBN: 9788425345982Precio: 5,95 eurosFecha de publicación: Febrero 2011