Portada de LAS 105 RECETAS MAS FAMOSAS DEL MUNDO

Pasada esa primera fase de cocinar para sobrevivir que casi todos hemos vivido en algún momento de nuestra vida, la mayoría buscamos ir un poco más allá. Ese más allá suele ser la cocina internacional, o mejor dicho, esos platos de cada país que trascienden fronteras, que se han convertido en platos conocidos pero que aún no sabemos cocinar. Este libro, muy sencillo, deliciosamente editado por Ediciones Alba, con ilustraciones y colores, bien explicado y estructurado, nos lleva a ese más dificil todavía en la cocina, pero sin riesgo, que nos permitirá quedar estupendamente: de Alemania llega el Codillo de cerdo con repollo, de México las Enchiladas de pollo, de Francia Fondue Bourguignonne, de Italia el Risotto o el Tiramisú… Un libro  interesante y divertido, muy aconsejable para los más atrevidos sin complejos en la cocina.

Título: Las 105 recetas más famosas del mundo
Subtítulo: Tiramisú, pollo tandoori, brownies, paella, sushi… y muchas más
Autor: Graciela Bajraj
Editorial: Alba Ediciones
Páginas: 230
Formato: Tapa blanda con sobrecubierta
ISBN: 978-84-84-284253
Precio: 18€
Fecha de publicación: Octubre 2009