12 alimentos para adelgazar y comer sano

Te vamos a dar una alegría: estos alimentos para adelgazar son nutritivos, sanos, equilibrados, cuidan tu dieta y además... ¡están riquísimos!

21 de febrero de 2018Actualizado el 26 de abril de 2024

No vamos a comenzar este artículo condenando los excesos. Nos encanta disfrutar de indulgencias de vez en cuando; de hecho, consideramos que son necesarias en ocasiones especiales. Sin embargo, tras el invierno, es común descubrir que, casi sin notarlo, hemos ganado en promedio unos cuatro kilos. Para deshacernos de ellos, es preferible adoptar una alimentación saludable en lugar de someternos a una dieta estricta. Por eso, les presentamos 12 alimentos para adelgazar que facilitarán la vuelta a nuestro peso habitual de manera casi imperceptible, ya que son saludables y deliciosos.

Frutas: Apuesta por aquellas con alto contenido de agua como alimentos para adelgazar

Las frutas son conocidas por proporcionar sensación de saciedad con un aporte calórico mínimo, sin duda excelentes alimentos para adelgazar. Además, poseen propiedades beneficiosas para el organismo. Aquí presentamos tres opciones:

  • Pomelo: Este cítrico, con solo 26 kcal. por cada 100 gramos, es frecuentemente recomendado en dietas. Contiene nutrientes como fibra, calcio, vitamina C, magnesio y potasio. Se sugiere consumirlo en zumo por la mañana, en ayunas.
  • Sandía: Ideal para adelgazar de manera saludable, ya que contiene solo 15 kcal. por cada 100 gramos, gracias a su alto contenido de agua. Puedes preparar un refrescante batido mezclándola con hielo.
  • Melocotón: Con solo 30 kcal. por cada 100 gramos, el melocotón es un superalimento lleno de beneficios, como su alto contenido en fibra y vitamina C. Una excelente opción para el postre.
Las frutas y verduras son excelentes alimentos para adelgazar

Verduras: Las verdes, muy saludables

La inclusión diaria de verduras en la dieta es esencial para mantener un equilibrio orgánico y resultan unos alimentos para adelgazar sanos y equilibrados. Aquí te presentamos tres opciones deliciosas:

  • Brócoli: Considerado un superalimento, con solo 30 kcal. por media pieza, el brócoli contiene vitaminas A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio. Se recomienda consumirlo hervido y luego salteado con aceite de oliva y una pizca de sal.
  • Espinacas: Con bajo aporte calórico y rico en fibra, las espinacas son ideales para perder peso. Preparadas con un poco de jamón serrano y ajo, son una delicia.
  • Alcachofas: Imprescindibles en la cocina, las alcachofas son ricas en agua y conocidas por sus propiedades depuradoras. Puedes disfrutarlas en ensaladas, a la plancha o gratinadas al horno.

Carnes: Cuanto más magras y menos grasas, mejor como alimentos para adelgazar

Contrariamente a la creencia popular, no es necesario excluir la carne de la dieta para adelgazar. Las carnes magras son aliadas ideales debido a su bajo contenido de carbohidratos. Aquí te presentamos tres opciones de carnes que entran en la categoría de alimentos para adelgazar:

  • Pollo: La pechuga y los muslos de pollo, sin piel y cocinados al vapor o a la plancha con verduras, aportan energía sin apenas grasa.
  • Pavo: Con un sabor único, el pavo es una excelente opción. Un filete de pechuga de pavo a la plancha con un toque de pimentón es delicioso.
  • Conejo: Rico en fibra, bajo en grasa y lleno de vitaminas, el conejo es una elección sabrosa. Pruébalo en un guiso con vino blanco y verduras de temporada.
¿Quién dijo que la carne no es un alimento para adelgazar?

Pescado: Siempre una buena alternativa

No todos los pescados entran en nuestra lista, pero los siguientes son fundamentales para una dieta equilibrada. Evita los pescados grasos y opta por los blancos, bajos en carbohidratos y grasa (aproximadamente un 3% de grasa por cada 100 gramos).

  • Lenguado: Rico en vitamina B y bajo en calorías, el lenguado es excelente cocido al vapor o a la plancha.
  • Merluza: Clásica y versátil, la merluza es rica en proteínas, vitaminas B y minerales. Puedes cocinarla al vapor, al horno, a la plancha o en una crema de verduras y merluza.
  • Marisco: Una alternativa sin apenas grasas ni carbohidratos. Una buena mariscada no solo saciará, sino que también contribuirá a cuidar tu organismo.

En resumen, adoptar una alimentación equilibrada y centrada en alimentos saludables es clave para perder peso de manera sostenible. Los 12 alimentos mencionados no solo son deliciosos, sino que también ofrecen beneficios nutricionales significativos. Desde las frutas que proporcionan saciedad con pocas calorías hasta las verduras llenas de vitaminas y minerales esenciales, y las carnes magras y pescados bajos en grasa, estos elementos forman parte de una estrategia efectiva para recuperar nuestro peso habitual de forma saludable.

Al integrar conscientemente estos alimentos para adelgazar en nuestra dieta diaria, no solo trabajamos hacia nuestros objetivos de pérdida de peso, sino que también fomentamos un estilo de vida más saludable y duradero.

¡A disfrutar de la buena comida y de un camino hacia el bienestar!

Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor