A sus propiedades nutricionales podemos añadir al chocolate un elemento de felicidad que ya es indiscutible entre los expertos en alimentación, razón esta por la cual “Chocolate moderno” puede convertirse en un libro de culto para los amantes del chocolate. Con cien recetas, sencillas pero deliciosas, la mayoría de las cuales pueden hacerse en casa, tales como “Pepita’s Cake”, Pudding fundente con nueces hasta una Tarta alta velocidad que puede hacerse con robot de cocina; sin olvidar bizcochos, chocomuffins o mousses y cremas. Todas las recetas se acompañan de su correspondiente foto y de un pequeño truquito. Sencillamente delicioso.

Título: Chocolate Moderno
Subtítulo: Deliciosas recetas que salen
Autor(es): Pedro Álvarez y equipo Pancracio
Editorial: El País-Aguilar
Páginas: 232
Formato: Tapa blanda
ISBN: 978-84-03-50840-8
Precio: 24,50 €
Fecha de publicación: 22 de Octubre de 2008