4 recetas plant-based que no te puedes perder

4 recetas plant-based que no te puedes perder

Si sigues una dieta plant-based fundamentada en el consumo de productos de origen vegetal estás de suerte, porque hoy te traemos 4 recetas espectaculares.

Redacción9 de octubre de 2022Actualizado el 18 de abril de 2024

Hoy venimos a mostraros algunas recetas de la mano de Oatly, marca experta en bebidas de avena. Todas ellas son plant-based. Te vamos a mostrar 3 meriendas/postres y una crema de calabacín que tiene truco que te ayudarán en tu transición o en tu ya peregrinación vegana.

Si estás pensando en cambiar tu alimentación este es tu momento. Cada vez más gente está comenzando a basar su dieta en verduras y alimentos sostenibles, dejando de lado así los ultraprocesados y los productos de origen animal. El cambio climático es una realidad y nosotros tenemos la oportunidad de frenarlo a tiempo.

Bebida de avena con fresas y plátano

Esta receta no tiene ninguna complicación. Solo tendrás que meter tu fruta favorita en el congelador (nosotros lo hacemos principalmente con fresas y plátano), trocearla y mezclarla con la leche. Sin apenas preparación y en muy poco tiempo disfrutarás de una merienda saludable y deliciosa.

9 octubre 2022
Una receta muy sencilla e ideal para las meriendas
Tiempo de preparación 5 minutos
Plato Merienda
Cocina Saludable
Raciones 1

Ingredientes
  

  • 1 plátano
  • 2 o 3 fresas
  • bebida de avena

Elaboración paso a paso
 

  • Metemos las frutas en el congelador durante 30 minutos
  • Una vez pasado ese tiempo las troceamos y las reservamos en un bol
  • Echamos leche en el bol con las frutas a nuestro gusto… ¡Y listo!
Keyword avena

Batidos de frutas con leche de avena

Si no te gustan los tropezones de la anterior receta te proponemos la solución: triturarlo todo y hacer un delicioso batido. Para este ejemplo nosotros hemos utilizado fresas, pero puedes hacerlo con tu fruta favorita. En este caso no es necesario congelarla.

9 octubre 2022
De nuevo, los ingredientes son la bebida de avena y las frutas. Nada puede salir mal.
Tiempo de preparación 5 minutos
Plato Merienda
Cocina Saludable
Raciones 1

Ingredientes
  

  • 4 o 5 fresas
  • bebida de avena

Elaboración paso a paso
 

  • Cortamos las fresas en porciones y las metemos en un recipiente
  • Echamos la bebida de avena en el recipiente y batimos hasta obtener una textura homogénea
  • *Consejo: dependiendo de lo espeso que lo quieras echa más o menos bebida de avena
Keyword batido

Batido de plátano y chocolate

Para esta elaboración tan especial utilizaremos bebida de avena sabor chocolate, por lo que de nuevo, solo necesitaremos dos ingredientes para lo que es la receta principal. Si eres un poco más puntilloso, puedes decorar con copos de avena, aunque eso ya serían tres.

9 octubre 2022
Con bebida de avena sabor chocolate podemos hacer un delicioso batido chocolate-plátano
Tiempo de preparación 5 minutos
Plato Merienda
Cocina Saludable
Raciones 1

Ingredientes
  

  • 1 plátano
  • bebida de avena sabor chocolate

Elaboración paso a paso
 

  • Troceamos el plátano y lo metemos en un recipiente
  • Echamos bebida de avena a nuestro gusto y batimos
  • *opcional: acabamos con unos cuantos copos de avena y un par de rajas de plátano
Keyword Babka de chocolate, batido, platano

Crema de calabacín con crema de cocina bio Oatly

Para que tus cremas queden cremosas -valga la redundancia- se pueden utilizar elementos sustitutivos de la nata. En este caso Oatly cuenta con una crema de cocina que cumple la misma función que la nata pero que permitirá que nuestras recetas sigan siendo plant-based.

9 octubre 2022
crema calabacin
Este sustitutivo de la nata nos permitirá seguir haciendo recetas súper cremosas
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Plato Primeros
Cocina Saludable
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 1 cebolla
  • 1 cda aceite de oliva
  • 4 calabacines
  • 750 ml caldo de verduras
  • 100ml crema de cocina BIO

Elaboración paso a paso
 

  • Picamos la cebolla y la sofreímos
  • Pelamos y troceamos el calabacín y lo añadimos a una cazuela con el caldo de verduras. Lo ponemos a fuego medio-alto
  • Cuando comience a hervir ponemos el fuego suave esperamos a que el calabacín quede tierno. Esto nos llevará unos 15 minutos y debemos de ir removiendo bien.
  • Trituramos el calabacín en el caldo de verduras con la cebolla pochada anteriormente hasta conseguir un puré
  • Añadimos la nata e integramos
  • Decoramos al gusto. Podemos utilizar nueces o cualquier otro fruto seco
Keyword crema de calabacín
Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama... Ver más sobre el autor