Como todos sabemos, la hostelería ha sido uno de los sectores que más ha sufrido el golpe de la pandemia. Las cifras que manejan las asociaciones profesionales son realmente alarmantes. A la espera del ansiado verano, 27 cerveceras artesanas madrileñas han unido sus fuerzas para elaborar conjuntamente una cerveza artesana con fines solidarios y como parte de un proyecto de ayuda a la hostelería de la CAM.
Su nombre, «7 estrellas», hace homenaje a las estrellas de la bandera de Madrid y a una leyenda sobre la constelación de la Osa Mayor sobre la sierra de Guadarrama. Una IPA muy limpia, amarga pero de sabor amable y apta para todos los públicos.
Así, los 5.000 litros se han distribuido entre algunos de los establecimientos hosteleros de la Comunidad de Madrid que durante este tiempo de pandemia han apoyado al sector de la cerveza artesana.
