Parece imposible que haya tantos pasteles diferentes, pero lo cierto es que así es; al menos este libro ofrece 500 recetas de pasteles, que no deben mirarse si se está a dieta. Se me hace la boca agua mirando la fotografía del Pastel de plátano, o el de nueces y dátiles o la Tarta de queso y capuchino, así como el Pastel de frutas tropicales. Las fotografías muy cuidadas y las explicaciones bastante sencillas. El libro se divide muy sabiamente en pasteles sencillos, pasteles clásicos, pasteles para acompañar el café, tartas de queso cremosas, tortas y pasteles, pasteles para ocasiones especiales y también para dietas especiales. En definitiva, todo tipo de postres dulces y sus variaciones, donde hasta los de dieta resultan riquísimos, como el Bizcocho sin lácteos ni gluten o la Tarta de queso a la naranja baja en grasa. Un libro muy recomendable para los que se quieren iniciar en la pastelería y a un precio increíble

Título: 500 pasteles
Autor: Susannah Blake
Editorial: Blume
Páginas: 288
Formato: Tapa dura con sobrecubierta
ISBN: 978-84-80-768641
Precio: 9,95 euros
Fecha de publicación: Marzo 2010