500 pizzas y panes planos

24 de mayo de 2011Actualizado el 29 de septiembre de 2015
Englobado en la colección "500", este libro enseña a preparar pizzas y panes planos de forma casera desde el principio, con la elaboración de la masa, ya sea fina o gruesa, incluso integral o sin gluten, ideal, esta última, para los celiacos, y así crear unas apetitosas pizzas turcas o napolitanas, calzones, pestos, ratatouilles, etc. Comienza con unos consejos acerca de los utensilios e ingredientes a utilizar, las técnicas culinarias adecuadas, así como unas explicaciones sobre aceites, agua, harinas y guarniciones, para adentrarse después en 500 fantásticas creaciones, de las que destacamos Pizza Vegetariana, De salmón ahumado y alcaparras, de Chocolate o Stromboli con mozzarella y jamón cocido, incluyendo recetas de todas las partes del mundo. Hace un repaso, también, por panes como la Chapata, Roti de coco de Sri Lanka, Especiado de Marruecos, dosas, dulce de vainilla..., acompañando todos los platos con unas espectaculares fotografías que consiguen hacer la boca agua. El libro que estábamos esperando para preparar nuestras propias pizzas en casa y sorprender a nuestros amigos y familiares al servirlas en comidas y cenas o como entrantes.Título: 500 pizzas y panes planosAutor: Rebecca BaugnietEditorial: BlumePáginas: 288Formato: Tapa dura con solapas, 15 x 15 cm.ISBN: 9788480769372Precio: 9,95 eurosFecha de publicación: Mayo de 2011

Título:

500 pizzas y panes planos

Autor:

Rebecca Baugniet

Editorial:

Blume

ISBN:

9788480769372
Jennifer Arenas

Jennifer Arenas

¿Quién es Jennifer Arenas?

Licenciada con honores por la Universidad Carlos III de Madrid según el sistema Bolonia, Ver más sobre el autor