55 verdades sobre lo que comes

¿Qué es la grasa saturada? ¿Qué son los hidratos de carbono? ¿Qué son las vitaminas? ¿Qué alimentos producen la mayor parte de las alergias? Todas estas son preguntas que el común de los mortales se hace cada día, y que la autora contesta con claridad y precisión, dando respuesta a 55 cuestiones básicas relacionadas con la alimentación y que conforman una interesante obra de referencia sobre los alimentos y su ingesta, un tema básico en el sector de la Nutrición porque, como nos gusta decir, somos lo que comemos, y saber más sobre alimentación es tan recomendable como conveniente por su efecto sobre nuestra salud y la correspondiente calidad de vida.

Un libro interesante para saber más sobre nuestra alimentación y manejar conceptos que están con frecuencia en los Medios de Comunicación pero que, muchas veces, no conocemos con la debida exactitud.