Ya han salido al mercado algunos libros sobre alimentos y su utilización, sin embargo éste de Xabier Gutiérrez tiene el encanto de las cosas sencillas, de los libros que sin ser pretenciosos llegan a todos; y además por diseño y fotografía resulta muy atractivo. Cada producto, con una foto muy curiosa, ofrece varias opciones de preparaciones: ¿qué podemos hacer con una berenjena? Berenjenas al horno, a la plancha, mojo de berenjenas, bastones fritos de berenjenas… ¿Y con patatas? (magnífica la foto) Patatas redondas, fritas, al horno, en puré, en sopa, cocidas en ensalada de mejillones: impresionante. Y así hasta casi cien productos. Un libro magnífico para tener nuevas ideas, para no cansarte haciendo siempre lo mismo, para saber qué hacer con productos que nos obsequian, como por ejemplo los dátiles, típico regalo que te hace la familia cuando viaja a Marruecos. El libro no tiene recetas con medidas, sino formas de preparación de los productos con una idea bastante ajustada de cómo se debe hacer. Todo el libro es una delicia, y además, a un precio increíble.

Título: Abre la nevera y cocina con lo que encuentres
Autor: Xabier Gutiérrez
Editorial: Everest
Páginas: 200
Formato:  Cuadrado, con tapa blanda y sobrecubierta
ISBN: 978-84-44 120775
Precio: 9,95 euros
Fecha de publicación: Febrero 2010