Aceite Ahumado Valderrama: una sorprendente curiosidad
Un aceite de la variedad ocal, ahumado con haya y roble y elaborado según el método tradicional finlandés, que resulta un condimento exquisito en chuletillas o pizzas y también en pescados como el salmón o en la mortadela.

Redacción

Fotografías:

Traducción:

Actualizado
30/09/2013



Aceite Valderrama AhumadoAceite Valderrama Ahumado

Los ahumados están de moda y la Familia Valderrama ha querido sumarse, con su nuevo aceite ahumado, a esta tendencia. Un aceite de la variedad ocal que viene a completar una amplia gama de la marca, la mayoría monovarietales, que incluyen algunos aromatizados con trufas o el especial para fritos, además de la gelatina de aceite u otros productos, como el vinagre de jerez, el pimentón ahumado o el azafrán.

El aceite de Valderrama, ahumado con haya y roble y elaborado según el método tradicional finlandés, resulta un condimento exquisito con un breve toque en las chuletillas o pizzas y también en pescados como el salmón o en la mortadela y, aunque como nos comentó el propio dueño, José Ignacio Millán Valderrama, venden un 80% de su producción fuera de España, todos sus aceites pueden adquirirse a través de su tienda online.

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HAY UN COMENTARIO
  1. Avatar de Ernesto Rafael Pappa Enviado por
    Ernesto Rafael Pappa
    3 octubre 2013, 4:07 am

    Realmente considero un placer leer vuestra producción informativa de temas muy diversos relacionados a la gastronomía y la salud. Les felicito por tan selecta profesionalidad que valoro en cada envio que recepciono. Agradecido les envio un saludo cordial.

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