¡Al horno! Ahorra tiempo en la cocina

Con un precio más que moderado, este libro recoge las recetas del blog Tomás en la cocina del autor, con propuestas que van más allá de lo que todos hacemos al horno (vamos, el pollo y algún pescado). Desde Pimientos del piquillo rellenos de ricotta de la página 19 al Pastel de Maíz tierno de la 44, la recetas se acompañan de fotos que no aportan demasiada información, pero las recetas en sí mismas resultan sabrosas y se pueden hacer con productos habituales de nuestra despensa. Estoy viendo en la página 89 el Cottage Pie (pastel de carne con patatas) y en la 94 el Salmón con eneldo y vino blanco, y resultan deliciosas. Están muy bien explicadas, con tiempos y temperaturas.

Un libro muy recomendable para quienes deseen hacer platos ricos en el horno y sacar más partido a este excelente electrodoméstico.