Alberto Chicote

Alberto Chicote estrena su Escuela Chicote de formación online para Hostelería

Alberto Chicote da un salto a la enseñanza a través de su propia escuela, con la participación de la Fundación UNED, y ofrece cursos formativos online para la gestión de restaurantes.

26 de agosto de 2014Actualizado el 8 de marzo de 2020

Alberto Chicote

La Fundación de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (Fundación UNED), en colaboración con Alberto Chicote y su equipo formativo y asesor, ha puesto en marcha la Escuela Chicote, una plataforma de formación online que pone a disposición de los profesionales del mundo de la hostelería y la restauración programas formativos de la mano de reconocidos expertos en el sector. Este proyecto formativo nace tras observar la demanda de los últimos años en la formación continua de propietarios y trabajadores del sector.

La hostelería es una actividad económica y empresarial, y como tal debe ser gestionada. Toda empresa o sector requiere de normas generales y específicas de su ámbito y necesidades que constituyan el know-how de su gestión. Gestionar una empresa de hostelería implica desde la higiene en la cocina, hasta el último céntimo que pagamos a un proveedor por nuestros productos, pasando por la satisfacción absoluta de quien entra a tomarse un café, un bogavante o los mejores filetes de pollo empanados de su vida.

Los próximos cursos tratan sobre Gestión en Restauración I; Innovación y tendencias en restauración. Nuevas técnicas para destacar en el sector; Redes sociales, nuevas oportunidades para los hosteleros o Los Escandallos de cocina y sala: saber analizar, comprar y vender mejorando el beneficio.

Con esta nueva propuesta, el popular Chicote da un importante salto al mundo divulgativo. Toda la información de los mismos se encuentra en www.escuelachicote.com

Eva Celada

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En los noventa, destacó en medios nacionales e internacionales entrevistando a figuras como la Madre Teresa, Penélope Cruz, el Dalai Lama o Antonio... Ver más sobre el autor