Alimenta bien tu cerebro

El autor de Alimenta bien tu cerebro es neurólogo, profesor de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y, además, aficionado a la cocina (en la solapa del libro dicen «artista»). En 2008 abrió un restaurante en Nueva York y ha tenido durante años restaurantes en diferentes lugares del mundo. Con este currículum podemos pensar que el doctor Sánchez Romera tiene criterio y conocimientos suficiente para escribir este libro. Su índice tiene diez capítulos, en el primero de los cuáles nos habla de Sentir, conocer, hacer y ser: los 4 pasos imprescindibles para aprender a vivir. En otros trata temas que van desde el cerebro como órgano desde un punto de vista filosófico, hasta la relación con la comida o también cómo aprender a memorizar. Las bases de la alimentación, los alimentos cerebroactivos, hábitos y estilo de vida cerebroactivos e incluso recetas completan la lista de temas.

El libro no está ilustrado, pero está escrito con claridad y es ameno. Muy recomendable para quienes deseen saber más sobre Nutrición.