Alimentos Alcalinos: ¿Qué son y cuáles son sus beneficios?

La salud nutricional es fundamental para un correcto desarrollo de nuestro organismo. Una dieta equilibrada, una alimentación basada en productos saludables y un control sobre los diferentes nutrientes que ingerimos puede marcar la diferencia a la hora de contraer determinadas enfermedades o infecciones. Los alimentos alcalinos son una de esas listas de productos que debemos tener muy en cuenta en nuestra alimentación. Pero, ¿sabes qué son los alimentos alcalinos y cuáles son sus beneficios?

Lo primero: ¿Qué son los alimentos alcalinos?

Los alimentos alcalinos son aquellos que regulan el hidrógeno de nuestro cuerpo y ayudan a mantener un pH equilibrado en nuestro organismo. Cuando tomamos un alimento, este produce una reacción alcalina o acidez en nosotros. El rango de esta reacción es de 0 a 14 (0 es la mayor acidez y 14 la mayor alcalinidad).

La alimentación alcalina se basa en la ingesta de productos naturales (en ningún caso procesados) que incluyen frutas, verduras o agua mineral y están cargados de vitaminas y minerales.

Los alimentos alcalinos se encargan de regular el pH de nuestro cuerpo.

¿Cuáles son los beneficios de los productos alcalinos?

Este grupo de alimentos nos ayudan en muchas facetas de nuestra salud, aportándonos nutrientes fundamentales y ayudando a prevenir enfermedades.

Algunos de estos beneficios son:

Fortalecen el sistema inmunitario.
Ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer.
Son una buena alternativa para las dietas de pérdida de peso.
Favorecen las digestiones y la salud de nuestros huesos.

Listado de alimentos alcalinos

Como hemos dicho, la ingesta de estos alimentos aportará un sinfín de beneficios a nuestra salud. Pero es importante saber qué alimentos son alcalinos. La gran mayoría de verduras y alimentos de hoja verde con alcalinos: