La mayor parte de la población mundial toma algún tipo de medicamento de forma continua, por lo que es importante saber que ciertos alimentos y medicamentos pueden interferir en su eficacia.
Por ejemplo, el Sintróm (anticoagulante) puede verse afectado si se consumen verduras ricas en vitamina K como brócoli o espinacas, ya que esta facilita la coagulación, neutralizando su efecto.
¿Por qué sucede esto? Porque tanto medicamentos como alimentos entran en el torrente sanguíneo e interactúan. Lo mismo ocurre con medicamentos incompatibles entre sí, algo que sí se especifica en los prospectos.
Medicamentos con el estómago lleno o vacío
Antes de detallar las interacciones, conviene aclarar: ¿los medicamentos se toman con el estómago vacío o lleno?
- La mayoría se absorben mejor con el estómago vacío. Por ejemplo, el paracetamol y el ibuprofeno hacen efecto entre 10 y 30 minutos en ayunas, mientras que, si comemos, el efecto puede retrasarse hasta 4 horas.
- No obstante, tomar ibuprofeno con el estómago vacío puede irritar la mucosa gástrica. Para tratamientos prolongados, es mejor tomarlo con alimentos y con un protector gástrico.
Los medicamentos que se toman con comida suelen ser aquellos que necesitan un efecto más gradual, como ansiolíticos o sedantes.
¿Con qué debemos tomar las pastillas?
La respuesta siempre es agua, evitando bebidas como leche o zumos. Tomar ibuprofeno con leche o mezclas similares puede reducir la efectividad del medicamento.
Alimentos y medicamentos: combinaciones a evitar
Café
- Con antibióticos para infecciones urinarias: potencia los efectos de la cafeína.
- Con medicamentos para la osteoporosis: disminuye su efecto hasta un 85%.
- Con broncodilatadores: aumenta los temblores y palpitaciones.
Alcohol
- Con paracetamol: daña el hígado.
- Con ansiolíticos: puede causar sedación extrema.
- Con antiinflamatorios: irrita el estómago.
Lácteos (leche, yogur, queso)
- No mezclar con antibióticos como ciprofloxacina, ya que disminuyen su absorción hasta un 55%.
- Evitar durante las dos horas siguientes si se toman medicamentos para la osteoporosis.
- No es recomendable mezclar ibuprofeno con yogur ni tomar ibuprofeno con leche.
Regaliz
- Anula los efectos de medicamentos para la hipertensión y diuréticos.
Quesos curados y ahumados
- La tiramina, presente en estos alimentos, combinada con antidepresivos IMAO, puede provocar hipertensión severa.
Zumo de pomelo
- Interfiere con medicamentos para la hipertensión, el colesterol y los antihistamínicos.
Zumo de naranja
- Reduce hasta un 60% la efectividad de los medicamentos para la osteoporosis.
- Aumenta la absorción de suplementos de hierro.
Verduras con vitamina K
- Al consumir brócoli, coliflor o espinacas junto a anticoagulantes, sus efectos pueden verse neutralizados.
Alimentos ricos en potasio (plátano, aguacate)
- Potencian los efectos secundarios de los diuréticos, causando arritmias.
¿Qué medicamentos no deben mezclarse?
Algunos ejemplos incluyen:
- Rhodogil y Nolotil: consulta siempre al médico sobre sus combinaciones seguras.
- Ibuprofeno y leche: disminuye su efectividad.
- Medicamentos con lácteos: siempre confirma las pautas del prospecto.
Es fundamental conocer las interacciones entre alimentos y medicamentos para garantizar la eficacia de cualquier tratamiento. Consulta siempre con tu médico y recuerda: agua es la mejor opción para tomar pastillas.
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Fuente: Ocu-Salud 99, Diciembre 2011/Enero 2012
