Para comer en cualquier ocasión
Receta de Almejas al vapor
Un plato sencillo, sano, nutritivo y absolutamente delicioso.

Fotografías:

Traducción:

Actualizado
03/03/2017


Como primero o aperitivo, esta receta que te proponemos es una auténtica delicia, además de muy saludable.

Almejas al vapor
ingredientes para 4 personas
  • 500 gr de Almejas
  • 1/2 Limón
  • 1 diente de Ajo
  • Perejil Picado
ELABORACIÓN
  • 1Poner las almejas en un recipiente, cubiertas de agua fría y con una cucharada de sal gruesa durante 1 hora, para limpiarlas de arena.
  • 2Una vez pasado este tiempo, retirar el agua, enjuagarlas bien debajo del grifo e introducirlas en una cacerola con el medio limón cortado en cuatro trozos, el ajo picado en trozos pequeños y una cucharada de perejil picado.
  • 3Tapar la cacerola y cocer a fuego medio hasta que se abran.
  • 4Servir acompañadas de su jugo.
EL TRUCO DE CON MUCHA GULA
Deshecha las almejas que, a la hora de cocinar, estén cerradas.
 
INFORMACIÓN DE LA RECETA
Grupo: Primeros
Tiempo de elaboración: 15 minutos
Dificultad: Facil
Valor calórico: Medio
Precio: Alto
Alimento Base: Marisco
Autor: Con Mucha Gula


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