Un plato sencillo, sano, nutritivo y absolutamente delicioso.
Como primero o aperitivo, esta receta que te proponemos es una auténtica delicia, además de muy saludable.
ingredientes para 4 personas
- 500 gr de Almejas
- 1/2 Limón
- 1 diente de Ajo
- Perejil Picado
ELABORACIÓN
- 1Poner las almejas en un recipiente, cubiertas de agua fría y con una cucharada de sal gruesa durante 1 hora, para limpiarlas de arena.
- 2Una vez pasado este tiempo, retirar el agua, enjuagarlas bien debajo del grifo e introducirlas en una cacerola con el medio limón cortado en cuatro trozos, el ajo picado en trozos pequeños y una cucharada de perejil picado.
- 3Tapar la cacerola y cocer a fuego medio hasta que se abran.
- 4Servir acompañadas de su jugo.
EL TRUCO DE CON MUCHA GULA
Deshecha las almejas que, a la hora de cocinar, estén cerradas.
INFORMACIÓN DE LA RECETA
Grupo: Primeros
Tiempo de elaboración: 15 minutos
Dificultad: Facil
Valor calórico: Medio
Precio: Alto
Alimento Base: Marisco
Autor: Con Mucha Gula
