Almejas al vapor

Un plato sencillo, sano, nutritivo y absolutamente delicioso.

3 de marzo de 2017Actualizado el 30 de abril de 2024
Como primero o aperitivo, esta receta que te proponemos es una auténtica delicia, además de muy saludable.
  • 500 gr de Almejas
  • 1/2 Limón
  • 1 diente de Ajo
  • Perejil Picado

Dificultad:

Facil

Precio:

Alto

Así lo hacemos:

  1. Poner las almejas en un recipiente, cubiertas de agua fría y con una cucharada de sal gruesa durante 1 hora, para limpiarlas de arena.
  2. Una vez pasado este tiempo, retirar el agua, enjuagarlas bien debajo del grifo e introducirlas en una cacerola con el medio limón cortado en cuatro trozos, el ajo picado en trozos pequeños y una cucharada de perejil picado.
  3. Tapar la cacerola y cocer a fuego medio hasta que se abran.
  4. Servir acompañadas de su jugo.