Almejas al vapor
Un plato sencillo, sano, nutritivo y absolutamente delicioso.
Como primero o aperitivo, esta receta que te proponemos es una auténtica delicia, además de muy saludable.
- 500 gr de Almejas
- 1/2 Limón
- 1 diente de Ajo
- Perejil Picado
Dificultad:
FacilPrecio:
AltoAsí lo hacemos:
- Poner las almejas en un recipiente, cubiertas de agua fría y con una cucharada de sal gruesa durante 1 hora, para limpiarlas de arena.
- Una vez pasado este tiempo, retirar el agua, enjuagarlas bien debajo del grifo e introducirlas en una cacerola con el medio limón cortado en cuatro trozos, el ajo picado en trozos pequeños y una cucharada de perejil picado.
- Tapar la cacerola y cocer a fuego medio hasta que se abran.
- Servir acompañadas de su jugo.
