Héctor Parra
Fotografías:
Traducción:
Publicado el
03/01/2013
Hoy viajamos hasta Huesca para catar este Alquézar Rosado Aguja 2011 de la D.O. Somontano, un vino que sigue una fórmula que está sirviendo para atraer al consumidor joven, aportando vinos jóvenes, suaves y apetecibles. Estamos ante una explosión de fruta embotellada, muy agradable y apetecible gracias a la aportación de la suave aguja natural, procedente de su propio carbónico de fermentación.
El nombre de este vino, Alquézar, procede de uno de los referentes de turismo de aventura de la zona, desde donde parten las actividades de montaña más espectaculares que se pueden experimentar en Somontano.
A la vista muestra un color rosa fresa brillante.
En nariz se presenta agradable, predominando la fruta roja madura, con matices florales y balsámicos.
De nuevo la fruta roja madura se muestra en plenitud, en este caso con toques florales y herbáceos, y con un dulzor que nos acerca a las piruletas y las chucherías, pero siempre desde la elegancia y el equilibrio, reforzados ambos por la suave aguja de carbónico que redondea un conjunto muy apetecible.
Resulta interesante como acompañamiento de aperitivos, comida italiana, arroces y carnes suaves, entre otras opciones.
A partir de suelos francos, de buena profundidad y calizos, y en una zona donde los contrastes de temperatura favorecen los ciclos de maduración, se elabora este rosado con aguja suave, floral, afrutado y con cierta intensidad, donde predominarán siempre las mermeladas de frutas rojas y los matices herbáceos que redondean un vino agradable y muy fácil de beber, que además cuenta con una interesante relación calidad-precio.
Una agradable y refrescante opción, que gustará especialmente a los jóvenes y a los consumidores no habituales.
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