Aprende a hacer “Cupcakes a diario”

Eva Celada06/11/2013

Los cupcakes están de moda, no se si porque hacerlos es divertidos o porque a la gente le encanta comerlos. Yo me quedé en las famosas magdalenas y de ahí no hay quien me saque, no obstante, reconozco que algunos parecen esculturas y cuando los pruebas, están muy ricos.

El libro que nos ocupa se enfoca a los dulces básicos frutales y florales de plátano y nueces o de rosas, para luego pasar a los infantiles como el Drácula o el arco iris, o para los de más de 18 años como el de crema irlandesa, los que se preparan para celebrar o los postres adaptados como el tiramisú de fresa. En cualquier caso, la base siempre es un bizcocho que se complementa con cremas y adornos dulces, que en muchos casos simulan una mini tarta. Cada receta tiene su fotografía, ingredientes y forma de preparación, y está bastante bien explicada, incluso las flores y demás adornos.

Un libro recomendable para los amantes de la cocina dulce y una curiosa opción también para regalar.

Título:

Aprende a hacer "Cupcakes a diario"

Categoría:

Cocina Dulce

Autor:

Ivana Muntán

Editorial:

Libros Cúpula

Páginas:

144

Formato:

Tapa blanda

ISBN:

9788448010133

Precio:

16 €

Fecha de publicación:

Oct 2013