Arroz blanco con azafrán

Con Mucha Gula13/03/2010
Otro curioso plato de cocina omaní:

Ingredientes

Para 4 personas

- 2 vasos de arroz blanco basmatí - 200 gr mantequilla - 2 1/2 vaso de agua - Una pizca de azafrán - 1/2 vaso de leche - Sal

Elaboración

  1. Cocer el arroz según las medidas indicadas.
  2. Poner a fuego lento con sal y mantequilla.
  3. Al mismo tiempo, remojar el azafrán en leche.
  4. Verter la mezcla en el arroz y tapar.

El truco de conmuchagula.com

Si no tenemos azafrán en rama se puede añadir colorante, pero nunca es igual.

Lectura de la receta

Grupo: PrimerosValor calórico: BajoPrecio: BajoAlimento Base: ArrozMaridaje: Zumos, cerveza sin alcoholAutor: Basma Almamari, esposa del embajador de Omán
Nota: Fotografía (c) Wikimedia Commons

Dificultad:

Precio:

Así lo hacemos: