Ascaso: otros pasteles son posibles
Vicente Ascaso y José Antonio García son los maestros pasteleros de Ascaso, empresa que lleva 125 años ofreciendo sus dulces desde Huesca y Zaragoza, y que ahora también ofrecen venta online. Su Pastel ruso ó sus 33 variedades de turrón están entre los dulces más preciados.
Eva Celada

Eva Celada

Fotografías:

Traducción:

Publicado el
03/07/2014



Turrón Dulcey de AscasoTurrón Dulcey de Ascaso

Nacieron hace 125 años en Huesca, sus maestros pasteleros son Vicente Ascaso y José Antonio García. Tienen dos establecimientos de venta al público en Huesca y Zaragoza, pero sus productos se pueden comprar a través de sus tienda online.

Su Pastel ruso tiene una gran calidad y se venden en los clubs y tiendas Gourmet de el Corte Ingles, pero donde realmente su calidad se muestra en todo su esplendor es en sus turrones, con 33 variedades que presentarán en Madrid tras el verano. Cada año elaboran nueve mil kilos de turrón, a los que no añaden aditivos, ni conservantes ni aromas artificiales. Algunos tienen de base el mazapán y otros la trufa de chocolate de Valrhona.

Tenemos la suerte de catar el Tronquito Dulcey, hecho de chocolate rubio, una sobre-cocción al baño María de chocolate blanco que posee un intenso sabor a leche caramelizada y galleta.

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HAY UN COMENTARIO
  1. Avatar de Jen Enviado por
    Jen
    4 julio 2014, 11:07 am

    Mira que el turrón de piña me encanta y es mi preferido Navidad tras Navidad, pero este… ¡Wow! Sorprendente, ¡me encantó! Es taaaaaaaaaaaaaaaaan dulce, está delicioso :)

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