Hoy ponemos a prueba una cerveza de la que nos habían hablado bastante, y casi siempre bien. Las expectativas son altas. Se trata de la cerveza 0,0 tostada de La Sagra. La cervecera de Numancia de la Sagra (Toledo) cuenta con una gama amplia de diferentes tipos de cerveza y desde 2025 incorpora a la lista esta ‘sin’, respondiendo a la cada vez más elevada demanda de cervezas sin alcohol por parte de los consumidores.
Hace un tiempo analizamos a fondo la cervecera La Sagra, así que si quieres más información te dejamos el artículo aquí.
Composición, ingredientes y primeras impresiones
Antes de abrirla, fijándonos únicamente en la etiqueta, vemos que tiene una composición bastante sencilla: agua, malta de cebada, extracto de lúpulo y dióxido de carbono. No vemos en la etiqueta azúcares añadidos, aromas, conservantes ni nada que se salga de lo normal que debe tener una cerveza. Si ponemos el foco en los calores nutricionales, una botella de 33 cl, el famoso tercio, estaría en torno a 82 kcal y 6,6 g de azúcares.
El etiquetado de la botella es sencillo, sobrio, con tonos azules y dorados y el logo de La Sagra.
Nuestra primera impresión es buena: un diseño sencillo y una etiqueta clara sin rarezas en los ingredientes ni en su composición. Empezamos bien.
Nuestras opiniones de la Cerveza 0,0 tostada de La Sagra después de probarla
Llega el momento de la verdad: abrir la botella. Lo primero que vemos es ese característico color ámbar oscuro de las tostadas, acompañado de una espume calara, bastante fina y con buena presencia al servirla. El olor que nos llega es suave, a malta y tostados.
Una vez la probamos, debemos decir que la cerveza 0,0 tostada de La Sagra cumple bastante bien con nuestras expectativas y con lo que se espera de una cerveza sin alcohol. Tiene un sabor tostado claro, no resulta demasiado dulce y se bebe fácil. Quizás, como nota a mejorar, le falta algo de cuerpo y para los que prefieren más intensidad puede resultar demasiado ligera. Pero nuestra opinión final es que, dentro de las 0,0 es una opción equilibrada que nos gusta.
