Asturias. Cocina Tradicional

18 de junio de 2009Actualizado el 29 de septiembre de 2015
Encuadrado en la colección que esta editorial ha lanzado de cocina tradicional, el libro dedicado a Asturias es muy ilustrativo de lo que nos podemos encontrar si viajamos a esta Comunidad: buenos platos, productos contundentes: una gastronomía deliciosa. Como conocer es amar, primero debemos saber qué se come, para después pedir esos deliciosos platos en los restaurantes a los que vayamos.... y por qué no, hacerlos en casa. El libro, como los anteriores, está ilustrado someramente (de otra forma sería imposible ofrecer casi trescientas páginas por 19,95€), pero está muy bien escrito,  con un prólogo muy interesante y centenares de recetas desde la fabada al pote de berzas, guisos de patatas, platos con pescados y mariscos como el pixín, la merluza, las nécoras... platos con huevos, postres como el arroz con leche exquisito: una delicia.Título: Asturias.Subtítulo: Cocina TradicionalAutor: José Antonio Fidalgo y Elviro MartínezEditorial: EverestPáginas: 288Formato: Cartoné con sobrecubiertaISBN: 978-84-441-2023-2Precio: 19,95€Fecha de publicación: Junio 2009

Título:

Asturias. Cocina Tradicional

Autor:

José Antonio Fidalgo y Elviro Martínez

Editorial:

Everest

ISBN:

9788444120232
Eva Celada

Eva Celada

¿Quién es Eva Celada?

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En l... Ver más sobre el autor