¿Quienes son nuestros autores en Con Mucha Gula?

Alberto Barciela autor

Alberto Barciela

Periodista y escritor con una destacada presencia en el ámbito periodístico. Miembro del Colegio Profesional de Periodistas de España y de la Academia de las Ciencias y las Artes de la Televisión de España, Alberto Barciela colabora activamente en el programa Gente Viajera de Ondacero y en diversos medios, incluyendo... Ver autor

alicia hernández

Alicia Hernández

Alicia Hernández es una destacada periodista especializada en gastronomía y viajes y redactora jefe de Con Mucha Gula. Su pasión por la buena mesa y la cocina la ha llevado a consolidarse como una referente en el ámbito periodístico gastronómico. Ver autor

Aline Leonardo

Aline Leonardo

Licenciada en Nutrición Humana y Dietética, Aline Leonardo compagina la comunicación nutricional y de salud con proyectos con diversas asociaciones y colabora activamente con la Federación Española de Enfermedades Metabólicas Hereditarias (ASFEMA). Ver autor

alvaro comenge

Álvaro Comenge

Nacido en Madrid, Álvaro Comenge es un destacado profesional del vino con una sólida formación en Economía, obteniendo su licenciatura en la Staffordshire University en el Reino Unido. Con una carrera que abarca diversas facetas, ha dejado su huella tanto en el mundo empresarial como en la apasionante industria vinícola,... Ver autor

Ana Lazaro

Ana Lázaro

Ana Lázaro, periodista, chef y comunicadora, ha dejado huella en el ámbito gastronómico de la Comunidad de Madrid. Nacida con una pasión innata por la cocina, Ana está licenciada en la Universidad Complutense de Madrid en Comunicación Audiovisual y posee un master de Periodismo Internacional en la Universidad Nacional de... Ver autor

ana luzon

Ana Luzón

La Doctora Ana Luzón es graduada en Medicina y Cirugía por la Universidad Complutense de Madrid. Posee un Máster en Medicina Estética y Nutrición, así como un Máster en Gestión de la Prevención en la Empresa y ostenta la titulación de Técnico Superior de Prevención, con especialización en Higiene Industrial... Ver autor

ana sastre

Ana Sastre

Ana Sastre es una destacada periodista licenciada por la Universidad CEU San Pablo de Madrid, con especialización en crítica gastronómica de restaurantes. Posee un amplio conocimiento sobre cocina, técnicas culinarias y servicio de sala, lo que la convierte en una auténtica experta en la redacción de contenidos gastronómicos. Ver autor

Chef Tita

Chef Tita

Chef Tita es Licenciada en Hotelería y Turismo de la UNIBE, con diploma en Artes Culinarias de la PUCMM y certificación del Culinary Institute of America, es jefa de cocina en el restaurante Morisoñando y autora de "La Nueva Cocina Dominicana". Ver autor

Enrique Vidal

Enrique Vidal

Apasionado del vino desde su juventud, Enrique Vidal forjó su camino en el mundo de la gastronomía y la enología. Su búsqueda de conocimiento lo llevó a la estudiar en Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Ver autor

Eva Celada

Eva Celada

Periodista y escritora, Eva Celada inició su trayectoria en los ochenta y fue Redactora Jefe de la revista Dona. En los noventa, destacó en medios nacionales e internacionales entrevistando a figuras como la Madre Teresa, Penélope Cruz, el Dalai Lama o Antonio Banderas. Ver autor

Isabel Deleuze

Isabel Deleuze

Isabel Deleuze, periodista bilingüe por la Universidad Carlos III de Madrid, está especializada en periodismo gastronómico, con artículos de nutrición, restaurantes y recetas de cocina como algunos de sus puntos más destacados. Ver autor

Jennifer Arenas

Jennifer Arenas

Licenciada con honores por la Universidad Carlos III de Madrid según el sistema Bolonia, Jennifer Arenas es periodista profesional especializada en gastronomía. Durante su formación en el Departamento de Periodismo y Comunicación Audiovisual desempeñó labores de investigación bajo la tutela de la profesora Matilde Eiroa San Francisco. Ver autor

Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada

Jesús Sánchez Celada es Periodista gastronómico y director de la revista Con Mucha Gula. Su contribución al periodismo gastronómico va más allá de Con Mucha Gula, consolidándose como figura multifacética en el panorama periodístico. Ver autor

Joaquin del Palacio

Joaquín del Palacio

Joaquín del Palacio, reconocido geógrafo, profesor y apasionado viajero, es una figura significativa en el ámbito de la geografía y el periodismo de viajes. Su fascinación por explorar diferentes culturas y rincones del mundo lo ha convertido en una persona muy destacada en estos campos. Ver autor

Joaquín Parra

Joaquín Parra

Joaquín Parra López es un influyente profesional del sector vinícola español con una carrera que abarca más de dos décadas. Su trayectoria comenzó en 1998, desempeñándose en diversos roles, desde responsable de administración hasta director comercial y gerente, en reconocidas bodegas. Su colaboración en Conmuchagula da lugar e excelentes artículos... Ver autor

Lorena Pérez

Lorena Pérez

Lorena Pérez es periodista y directora de  www.celicidad.net además de una de las impulsoras de la  App Celicidad, en la que se pueden encontrar más de 2.000 restaurantes en España con opciones aptas para celiacos. La web Celicidad ha recibido el Premio FACE 2016 a la mejor web sobre Celiaquía y Dieta... Ver autor

Luis García Barcells

Luis G.Balcells

Luis García Balcells es un destacado referente cervecero a nivel nacional, reconocido por su dilatada experiencia en el fascinante mundo de la cerveza. Su pasión por esta bebida lo ha llevado a convertirse en un experto cervecero con un profundo conocimiento en la fabricación de cervezas y malta, además de... Ver autor

Manuel Lavado Campuzano

Manuel Lavado Campuzano

Especialista en cervezas artesanas y destacado Ingeniero Agrónomo con una notable especialización en Sistemas de Información Geográfica (SIG). Su carrera se ha centrado en la dirección de equipos tanto en el campo como en el gabinete, donde ha demostrado habilidades excepcionales en la aplicación de tecnologías geoespaciales para optimizar procesos... Ver autor

Maria Jesús Gómez Talaván

María Jesús Gómez Talaván

María Jesús Gómez Talaván es periodista de amplia trayectoria y especializada en comunicación gastronómica, empresarial e institucional, con presencia en el mundo de la comunicación tanto corporativa como periodística. Con una Licenciatura en Periodismo y un Master en Comunicación Empresarial e Institucional, ha consolidado una carrera notable que ha abarcado... Ver autor

Marina Blanco

Marina Blanco

Marina Blanco, es escritora y comunicadora especializada en gastronomía, titulada en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras, Gestión de restaurantes y servicios de hostelería por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. Ver autor

Marta Burgues

Marta Burgués

Con una destacada trayectoria de 26 años en el ámbito periodístico, Marta Burgués es una periodista especializada en gastronomía, economía y estilo de vida, con una amplia experiencia en diversos medios de comunicación tanto online como offline, agencias y empresas. Ver autor

Marta Prieto

Marta Prieto

Marta Prieto es una periodista y locutora nacida en Santa Cruz de Tenerife, Canarias, España. Redactora y locutora, cuenta con amplia experiencia en medios como los informativos de RadioClub Tenerife. Su labor incluye la investigación, trabajo en equipo y diversas habilidades periodísticas entre la que destaca la gastronomía, tendencias y... Ver autor

Nuria Soriano

Nuria Soriano

Nuria Soriano es una periodista y escritora especializada en la redacción de contenidos con una trayectoria profesional que abarca más de una década, destacando por su versatilidad y experiencia en diversos medios, marcas y agencias. Además, es autora del libro: "La chica que convirtió las cicatrices en flores". Ver autor

Rebeca Valenciano

Rebeca Valenciano

Rebeca Valenciano es Responsable de Comunicación en el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas de España, una destacada profesional que desempeña un papel vital en el ámbito de la nutrición y la comunicación en España. Ver autor

Romina Álvarez

Romina Álvarez

Romina Álvarez es una investigadora postdoctoral en el Departamento de Ecología y Biología Animal de la Universidad de Vigo, España. Obtuvo su Licenciatura en Biología en 2004 y completó otra Licenciatura en Biología de 1997 a 2001 en la misma universidad. En 2013, defendió su Tesis Doctoral en la Universidad... Ver autor

Verónica Velasco

Verónica Velasco

Verónica Velasco es una profesional con una sólida formación en el ámbito de la nutrición y la salud natural. Graduada en Nutrición por la prestigiosa Universidad Central de Venezuela, ha consolidado su experiencia a lo largo de los años, especializándose además en nutrición deportiva y fitoterapia, campos en los que... Ver autor

Yago Márquez

Yago Márquez

Yago Márquez, prestigioso chef y prolífico escritor, fusiona su maestría en la cocina con su talento literario, almacenando premios en uno y otro aspecto durante su dilatada carrera. Ver autor

Yolanda Cardo

Yolanda Cardo

Yolanda Cardo, es fotógrafa y redactora especializada en cultura y viajes, con una experiencia de más de dos décadas de experiencia. Con una carrera que abarca una amplia gama de medios de comunicación, su trabajo ha sido fundamental en la difusión de historias y perspectivas diversas. Ver autor