¿Quién es Lorena Pérez?

Lorena Pérez es periodista y directora de  www.celicidad.net además de una de las impulsoras de la  App Celicidad, en la que se pueden encontrar más de 2.000 restaurantes en España con opciones aptas para celiacos. La web Celicidad ha recibido el Premio FACE 2016 a la mejor web sobre Celiaquía y Dieta Sin Gluten.

Referencias de Lorena Pérez, carrera profesional, premios y libros

Lorena Pérez, periodista y celiaca asturiana, junto con el ingeniero informático cacereño Juan Luis Quirós, fundaron Celicidad en el Día Nacional de la Celiaquía en 2015. Su compromiso se ha reflejado en la creación de contenidos educativos, eventos como las Jornadas Cangas Sin Gluten y la App Celicidad, reconocida con el Premio FACE 2016, todo destinado a mejorar la calidad de vida de los celiacos a través de la divulgación.

Celicidad nació el 27 de mayo de 2015, en el Día Nacional de la Celiaquía, con un propósito claro: mejorar la calidad de vida del colectivo celiaco a través de una serie de proyectos destinados principalmente a la divulgación. Fundada por dos destacados profesionales comprometidos con la causa, la periodista y asturiana Lorena Pérez, y el ingeniero informático cacereño Juan Luis Quirós, Celicidad ha sido un faro de esperanza y conocimiento para aquellos afectados por esta enfermedad.

Desde su inicio, Celicidad se ha dedicado incansablemente a visibilizar la enfermedad celiaca y a proporcionar recursos valiosos para quienes la padecen. Bajo la dirección de Lorena Pérez, la plataforma ha producido una amplia gama de contenidos, desde artículos educativos hasta guías descargables, destinados a informar y apoyar a la comunidad celiaca. Además, su compromiso con la sensibilización ha llevado a la organización de charlas en colegios, así como a la participación activa en jornadas y congresos relacionados con la enfermedad.

Además de su presencia en línea a través de su sitio web, Celicidad ha ampliado su alcance mediante la creación de la App Celicidad, desarrollada bajo la dirección técnica de Juan Luis Quirós. Esta aplicación proporciona información sobre más de 2.000 restaurantes en España que ofrecen opciones aptas para celiacos, facilitando así la experiencia culinaria de quienes deben seguir una dieta libre de gluten.

El impacto de Celicidad en la comunidad celiaca ha sido notable, siendo galardonada con el prestigioso Premio FACE 2016 a la mejor web sobre Celiaquía y Dieta Sin Gluten, un reconocimiento merecido a su dedicación y excelencia en la divulgación de información vital para quienes viven con esta enfermedad.

En resumen, Celicidad ha demostrado ser mucho más que una plataforma en línea; es un símbolo de esperanza, apoyo y empoderamiento para la comunidad celiaca, gracias al arduo trabajo y compromiso de sus fundadores y colaboradores. Su legado perdurará como un faro de conocimiento y solidaridad en la lucha contra la enfermedad celiaca.