Un postre refrescante y dulce
Receta de Batido espumoso de tres chocolates

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Traducción:

Publicado el
24/06/2013



Batido espumoso de tres chocolates
ingredientes para 8-10 raciones
  • 200 gr. de chocolate Nestlé Postres Negro
  • 300 ml. (1,5 vasos) de leche
  • 1/2 l. de helado dde vainilla Nestlé
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Cacao amargo
  • Espuma:

  • 75 gr. de chocolate Nestlé Postres Blanco
  • 200 ml. (1 vaso) de nata para montar
ELABORACIÓN
  • 1Disolver el chocolate blanco en nata hasta obtener una crema, dejar enfriar y poner en el refrigerador unas horas.
  • 2Fundir el chocolate troceado en leche; añadir el azúcar y la canela y dejar enfriar.
  • 3Poner en la batidora con el helado y batir hasta que tenga una consistencia homogénea y espumosa.
  • 4Repartir el batido en vasos de refresco.
  • 5Montar la crema de chocolate blanco con unas varillas y repartir sobre los vasos de chocolate.
  • 6Espolvorear con cacao amargo.
EL TRUCO DE CON MUCHA GULA
Este postre se debe servir muy frío, utilizando preferentemente vasos altos de refresco.
 
INFORMACIÓN DE LA RECETA
Grupo: Postres
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Valor calórico: Alto
Precio: Bajo
Alimento Base: Chocolate
Autor: Libro Fúndete de placer. Con nuestras mejores recetas de chocolate. Editorial Lunwerg.
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HAY UN COMENTARIO
  1. Avatar de isabel Enviado por
    Isabel
    30 junio 2013, 10:04 pm

    rico,rico

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