El Terroir

El Terroir

Escribía mi abuelo, Miguel Comenge, en el proemio de su libro La Vid y los Vinos Españoles, escrito a comienzos del siglo XX: “Determinar con certeza en lugar de la tierra en que apareció por ...
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/ Beber, TERROIR, Vino
¿Cómo servir una copa de vino? 5 conceptos básicos para servir el vino y hacerlo "bien"

¿Cómo servir una copa de vino? 5 conceptos básicos para servir el vino y hacerlo “bien”

Si estás leyendo este artículo es muy probable que encajes en el siguiente apartado: “persona con un creciente interés por el mundo vinícola pero no experta en la materia y que quiere aprender más sobre ...
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/ Beber, copa de vino, sumiller, Vinos
agua

¿Por qué bebemos agua embotellada?

¿Comprar agua embotellada o beberla del grifo? Esta es una de las preguntas que miles de familias se hacen a diario. Si elegimos la segunda opción, también podemos filtrarla mediante dispositivos domésticos, una medida que ...
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Más allá de Europa: vinos y bodegas de Tokio

Más allá de Europa: vinos y bodegas de Tokio

¿Vino en Japón? Japón comenzó a producir vinos hace casi dos siglos y aunque no tenían la calidad propia de los vinos europeos se adaptaban a su gastronomía. La primera bodega fundada en Japón data ...
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Comenge Albillo, Blanco de Guarda 2019

Comenge Albillo, Blanco de Guarda 2019

De un pequeño y hermoso viñedo plantado en 1921 proceden las uvas de este vino, de la variedad Albillo Mayor, una joya desconocida de la Ribera del Duero de bodegas Comenge. 100% Albillo9 meses en ...
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Vinos D.O. Bierzo

Vinos D.O. Bierzo

La Denominación de Origen Bierzo se catalogó como tal a partir del año 1993. Sus terrenos se sitúan al noroeste de la provincia de León comprendiendo un área de 2.349 hectáreas de viñedos. Bajo esta ...
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La primavera en la viña

La primavera en la viña

Tras el largo invierno en el que la viña ha estado “dormida”, momento que se aprovecha para realizar la poda de la misma, con la llegada de las temperaturas más altas, las viñas comienzan a ...
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/ Beber, primavera, vid, viña, viñedo, viñs
Estilos británicos de cerveza: God save the Beer

Estilos británicos de cerveza: God save the Beer

Fuera de las cervezas industriales ampliamente distribuidas, cuando el gran público piensa en cervezas de importación, se suelen nombrar las belgas de abadía, las lagers o de trigo alemanas o las pilsen checas. Sin embargo ...
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Breve historia de los vinos argentinos

Breve historia de los vinos argentinos

Por agudizar el ingenio para crear excelentes vinos, Argentina ocupa un lugar protagonista en América del Sur y el mundo de la vitivinicultura. Su vasta amplitud de suelo y clima, dividido en tres regiones (Norte, ...
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Bodegas Valtravieso, la excelencia del vino a 915 metros de altitud

Bodegas Valtravieso, la excelencia del vino a 915 metros de altitud

En los páramos más altos de La Ribera del Duero, a 915 metros de altitud sobre el nivel del mar, se sitúan los viñedos de las bodegas Valtravieso. Sin duda, una de sus señas de ...
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