Vermut: El resurgir del rey del aperitivo

Vermut: El resurgir del rey del aperitivo

El ritual de tomar el vermut vuelve a ganar adeptos gracias al renacer de vermuterías y el resurgir de nuevos productores.   Pero, ¿cómo se toma? ¿con qué se acompaña? ¿cómo podemos incluirlo en nuestras recetas? ...
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Las mejores cervezas artesanas sin gluten

Las mejores cervezas artesanas sin gluten

Los celíacos llevan unos años de enhorabuena porque, pese al tormento que puede ser convivir con sus limitaciones alimenticias, algunos de los alimentos en teoría prohibidos para ellos ya han dejado de serlo. En este ...
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Cervezas sin alcohol

Cervezas sin alcohol

Ya hemos hablado en alguna ocasión del proceso de elaboración de la cerveza. De modo muy básico, la cerveza es una bebida producida por la fermentación alcohólica de los azúcares presentes en los cereales; es ...
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Diferencias entre Cava y Champagne

Diferencias entre Cava y Champagne

Si la respuesta es un sí rotundo no podemos hacer otra cosa que darte la enhorabuena pero si por el contrario dudas de si sabrías diferenciarlos, este artículo es para ti. No sabemos si tras ...
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Cervezas especiales

Cervezas especiales

Los amantes de la buena cerveza, más que hablar de marcas, solemos hablar de estilos. Salvo alguna excepción, las cervezas no se ajustan a una denominación geográfica o de origen como ocurre en otras bebidas ...
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Racimos uva Rufete

Rufete, la uva rústica

Al Sur-Oeste de la provincia de Salamanca, entre la provincia de Cáceres y la frontera portuguesa, se encuentra una de las zonas con más identidad del panorama nacional. La DOP Vinos de Calidad Sierra de ...
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Cuarentena cervecera

En primer lugar, sin entrar a explayarme como en los millones de textos y artículos que os habrán llegado, mando un fuerte abrazo a los que lo están pasando mal, bien directa o indirectamente, con ...
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Zumo de cítricos: naranjas, limones o pomelos rosas, vitaminas que se beben

Los cítricos son una importante fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, aportan nutrientes y nos ayudan a prevenir resfriados, por lo tanto son la fruta perfecta para el invierno. Naranjas, limones o pomelos son exquisitos ...
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Zumos détox, energía y salud

Los zumos son siempre un buen aliado para combinar nuestra alimentación. Con innumerables beneficios y sabrosos son perfectos para todas las edades y una fuente de vitaminas importantísima para estos días Zumo détox saciante, para ...
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Café de especialidad Vs Café comercial

Diferenciar un café de calidad de un café con defectos muchas veces no es tarea fácil. Al igual que sucede con productos como el pan o el chocolate, es muy común que nos acaben dando ...
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