El agua también se cata… ¡y se marida!
Aún a día de hoy resuena en nuestros oídos aquella frase que nos han enseñado y que dice: el agua es inodora, incolora e insípida. Bueno, pues como muchas cosas en la vida, ese mantra ...
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¡Ya está aquí el Beaujolais Nouveau! El primer vino francés de la añada 2020
El deseado descorche del Beaujolais Nouveau, que es el vino tinto joven, ligero y monovarietal de la uva autóctona gamay se celebra, cada año y desde 1985, el tercer jueves de noviembre, sin importar el ...
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Las 10 mejores cervezas sin gluten: tradicionales y artesanas
Las marcas tradicionales, conocidas como industriales, han reaccionado finalmente ante la demanda de productos sin gluten, que también afecta a la cerveza. Se estima que en España hay más de 450.000 celíacos, uno por cada ...
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Falsas creencias sobre la cerveza
Cuando organizamos catas para gente que se inicia en el mundo de la cerveza, el objetivo es que los asistentes, además de disfrutar y pasar un rato agradable, aprendan algo sobre esta bebida, y salgan ...
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Vinos de Madrid: subzona San Martín de Valdeiglesias
En la Sierra Oeste de Madrid se extiende una de las cuatro subzonas de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, la subzona San Martín de Valdeiglesias. Completan esta subdivisión las subzonas Arganda , Navalcarnero ...
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Don´t stop the International Sherry Week 2020!
Llega noviembre con el evento vitivinícola más esperado del momento, la 7ª edición de la International Sherry Week (ISW) organizado por el Consejo Regulador de los vinos de Jerez. Este año premiada con un doble ...
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¿Cuánto sabes del Vino Blanco? Preguntas y respuestas que te sorprenderán
En demasiadas ocasiones los vinos blancos aparecen por debajo de las variedades tintas en lo referente a calidad y popularidad, pero esta falsa percepción está, afortunadamente para todos, cambiando. Aquella frase que decía “el mejor ...
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Aquí están las nuevas añadas de vinos El Vínculo
El Vínculo es la bodega manchega de Familia Fernández Rivera, ubicada en Campo de Criptana (Ciudad Real), junto a los molinos de viento que enamoraron a Alejandro Fernández y le hicieron soñar con la idea ...
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Weihenstephaner, la cervecera más antigua del mundo
Por el motivo que sea a la gente le gustan las cifras: a menudo nos preguntan cuál es la cerveza más cara que tenemos (o la más barata), cuál es la que más alcohol tiene, ...
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14 variedades locales de uva “rescatadas de la extinción” en Castilla y León
La semana pasada, en una cata online impartida por grandes expertos del mundo del vino y con la participación, entre otros, del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León se presentaron seis variedades ancestrales que ...
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