¡Esas burbujitas! Ve poniendo a enfriar estos cavas y champanes porque llegó la hora de brindar

¡Esas burbujitas! Ve poniendo a enfriar estos cavas y champanes porque llegó la hora de brindar

Te proponemos alzar la copa y brindar por un Año Bueno... el que nos hace falta para olvidarnos cuanto antes de 2020. Y queremos hacerlo con el primer cava de la Ribera del Duero, el ...
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/ Beber
Vino tinto

La calidad del vino y su percepción

Parece como si el hecho de “entender de vinos” pudiera hacer que te gustaran vinos que a priori no te hubieran gustado.  En esto hay algo de razón y de trampa.  Razón porque es verdad ...
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/ Beber, Vinos
Los mejores vinos españoles para despedir el año

20 vinos españoles por menos de 20€ para despedir 2020

Parecía casi imposible dar fin al año 2020 y ya estamos en la recta final, a tan solo tres semanas de despedirlo; por suerte, podremos festejarlo con nuestros seres queridos, eso sí, con aforos muy ...
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/ Beber
5 excelentes vinos por menos de 10€ para triunfar estas navidades

5 excelentes vinos por menos de 10€ para triunfar estas navidades

Estas Navidades, que serán sin duda diferentes a las demás, las comidas y cenas en casa se antojan como una alternativa más que común en nuestros hogares debido a las restricciones y a la aún ...
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/ Beber, Vinos
Vinos de Jerez para comer: marida tus mejores recetas con estos vinos únicos y elegantes

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Hace tiempo que los vinos de Jerez entraron en las cartas de los grandes restaurantes para acompañar sus platos: su carácter, su diversidad y sus armonías son sin duda un elemento diferenciador que les convierte ...
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/ Beber, Vinos de Jerez
Samichlaus: la lager con más graduación alcohólica

Samichlaus: la lager con más graduación alcohólica

Como ya sabemos, el alcohol en una cerveza se produce por fermentación, esto es la transformación de los azúcares del cereal en alcohol que realizan las levaduras. Este mismo alcohol que se va produciendo inhibe ...
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/ Beber, Cervezas
El agua también se cata... ¡y se marida!

El agua también se cata… ¡y se marida!

Aún a día de hoy resuena en nuestros oídos aquella frase que nos han enseñado y que dice: el agua es inodora, incolora e insípida. Bueno, pues como muchas cosas en la vida, ese mantra ...
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/ Beber
¡Ya está aquí el Beaujolais Nouveau! El primer vino francés de la añada 2020

¡Ya está aquí el Beaujolais Nouveau! El primer vino francés de la añada 2020

El deseado descorche del Beaujolais Nouveau, que es el vino tinto joven, ligero y monovarietal de la uva autóctona gamay se celebra, cada año y desde 1985, el tercer jueves de noviembre, sin importar el ...
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/ Beber, Vinos
Las 10 mejores cervezas sin gluten: tradicionales y artesanas

Las 10 mejores cervezas sin gluten: tradicionales y artesanas

Las marcas tradicionales, conocidas como industriales, han reaccionado finalmente ante la demanda de productos sin gluten, que también afecta a la cerveza. Se estima que en España hay más de 450.000 celíacos, uno por cada 150 personas. La ...
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Falsas creencias sobre la cerveza

Falsas creencias sobre la cerveza

Cuando organizamos catas para gente que se inicia en el mundo de la cerveza, el objetivo es que los asistentes, además de disfrutar y pasar un rato agradable, aprendan algo sobre esta bebida, y salgan ...
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/ Beber, Cerveza