Los vinos de Ramón Bilbao que iluminan el Amazonas

Los vinos de Ramón Bilbao que iluminan el Amazonas

Bodegas Ramón Bilbao recupera el espíritu viajero y emprendedor del fundador de la bodega apoyando los proyectos de emprendedores solidarios como Eugenio García Calderón, creador de Light Humanity. Su sueño es llevar la luz a ...
Cerveza de Monesterio, la pareja perfecta del jamón ibérico con alma extremeña

Cerveza de Monesterio, la pareja perfecta del jamón ibérico con alma extremeña

Juan Frutos llevaba tiempo dándole vueltas a una idea: "crear una cerveza que sepa a cerveza, una cerveza de verdad, y que sea el maridaje perfecto con los ibéricos de mi pueblo, Monesterio”. Este productor ...
¿Un mojito diferente? Prueba el Mojito de frutos rojos con Kombucha (¡sin alcohol!)

¿Un mojito diferente? Prueba el Mojito de frutos rojos con Kombucha (¡sin alcohol!)

No seremos nosotros quienes se cansen de dar mil ideas para hacer cócteles este verano en casa. Hoy os proponemos una muy original y que es tendencia: cócteles con Kombucha. Lo último del mundo de ...
Chivite Las Fincas 2 garnachas, un vino blanco con alma de tinto

Chivite Las Fincas 2 garnachas, un vino blanco con alma de tinto

Te presentamos este Chivite Las Fincas 2 Garnachas 2019, la segunda añada de un vino único y muy gastronómico que nace de la colaboración entre Juan Mari Arzak y Julián Chivite y que se ha ganado el calificativo de ...
Ysios Finca el Nogal: 100% tempranillo con D.O. Ca. Rioja y con certificación de Viñedo Singular

Ysios Finca el Nogal: 100% tempranillo con D.O. Ca. Rioja y con certificación de Viñedo Singular

Un viñedo de 1,3 hectáreas que fue plantado en 1960 es de donde nace este nuevo vino que ha presentado la bodega riojana Ysios, que desde 2001 se esfuerza en captar en sus vinos la ...
La cerveza artesana se cuela en la alta cocina vasca

La cerveza artesana se cuela en la alta cocina vasca

En el prestigioso Barcelona Beer Challenge 2021, que ya celebra su sexta edición, una cerveza rompió todos los récords y alcanzó una cifra jamás obtenida hasta la fecha, con 32 puntos, Nunca en la historia ...
Ginebra de mora, el nuevo sabor con el que Puerto de Indias quiere volver a hacer historia

Ginebra de mora, el nuevo sabor con el que Puerto de Indias quiere volver a hacer historia

La marca de ginebra Premium, Puerto de Indias, busca revalidar el éxito que obtuvo hace años con la que fue la primera ginebra saborizada del mundo -la ginebra rosa con sabor a fresa-, con el ...
¿Combinados con Vinos de Jérez? Aprende a preparar un Rebujito con Manzanilla y un refrescante Cream Té

¿Combinados con Vinos de Jérez? Aprende a preparar un Rebujito con Manzanilla y un refrescante Cream Té

El verano es ya una realidad. Por fin dejamos atrás este duro invierno para meternos de lleno en época estival: calor, playa, vacaciones, piscina, gafas de sol, chiringuitos y desde luego… ¡combinados! Hoy queremos daros ...
Enoturismo en Bodegas Izadi

Enoturismo en Bodegas Izadi

Bodegas Izadi nació de la mano de Gonzalo Antón cuando, en 1987 decidió asentar su bodega en Villanueva de Álava, un municipio en el corazón de La Rioja alavesa. Años más tarde, con la incorporación ...
El cambio climático y el vino

El cambio climático y los vinos

El mundo del vino no es ajeno al cambio climático. Hace más de veinte años, cuando emprendíamos la andadura de Bodegas Comenge, en nuestra región de la Ribera del Duero la vendimia solía ocurrir coincidiendo ...
6 ideas de zumos de frutas para el verano 2021: 3 clásicos y 3 modernos

6 ideas de zumos de fruta para el verano 2021: 3 clásicos y 3 modernos

Si bien es cierto que consumimos zumos (o deberíamos consumir) durante todo el año, el buen tiempo agudiza las ganas de disfrutar de un zumo de frutas natural, vitamínico y fresquito. Las posibilidades y combinaciones ...
Agua con sabor: prepara en casa deliciosas aguas aromáticas

Agua con sabor: prepara en casa deliciosas aguas aromáticas

Con la subida de las temperaturas es fundamental mantener el cuerpo bien hidratado, y el agua es lo más natural que podemos tomar. Las aguas aromatizadas que podemos encontrar en los supermercados suelen contener además ...
Cold Ipa: ¿El último invento de los cerveceros de EEUU?

Cold Ipa: ¿El último invento de los cerveceros de EEUU?

¿Qué es esto de Cold IPA? En palabras de Kevin Davey, maestro cervecero de Wayfinder, sería una IPA con adjuntos (maíz o arroz), que permiten que la cerveza tenga cierto cuerpo y sea seca sin ...
Los cócteles son para el buen tiempo: claves y recetas

Los cócteles son para el buen tiempo: claves y recetas

Calorcito, playa, chill out y un refrescante cóctel en la mano podría ser la definición de felicidad de muchas personas. Esta bebida o, mejor dicho, estas bebidas, ya que la variedad de cócteles es infinita, ...
El Placer Inalterable de Marqués del Atrio

El Placer Inalterable de Marqués del Atrio

Situadas en un lugar privilegiado de La Rioja, las bodegas Marqués del Atrio llevan produciendo vinos desde hace más de 100 años. Jesús Rivero, miembro de la cuarta generación de una familia dedicada a la ...
Hacer el Cóctel Perfecto esta primavera es así de fácil

Hacer el Combinado Perfecto esta primavera es así de fácil

Que levante la mano quien no haya agitado alguna vez una coctelera o, al menos, haya hecho el gesto con sus manos. El mundo de la coctelería o mixología nos atrae de una manera muy ...
¿Cómo se hace la espuma del café?

¿Cómo se hace la espuma del café? Trucos y consejos para preparar en casa un delicioso café espumoso

Además de disfrutar de un café solo, entre las demás opciones para tomar esta bebida, la más habitual será una combinación de café y leche, en mayor o menor proporción, en función de los gustos ...
El Terroir

El Terroir

Escribía mi abuelo, Miguel Comenge, en el proemio de su libro La Vid y los Vinos Españoles, escrito a comienzos del siglo XX: “Determinar con certeza en lugar de la tierra en que apareció por ...
¿Cómo servir una copa de vino? 5 conceptos básicos para servir el vino y hacerlo "bien"

¿Cómo servir una copa de vino? 5 conceptos básicos para servir el vino y hacerlo “bien”

Si estás leyendo este artículo es muy probable que encajes en el siguiente apartado: “persona con un creciente interés por el mundo vinícola pero no experta en la materia y que quiere aprender más sobre ...
agua

¿Por qué bebemos agua embotellada?

¿Comprar agua embotellada o beberla del grifo? Esta es una de las preguntas que miles de familias se hacen a diario. Si elegimos la segunda opción, también podemos filtrarla mediante dispositivos domésticos, una medida que ...
Más allá de Europa: vinos y bodegas de Tokio

Más allá de Europa: vinos y bodegas de Tokio

¿Vino en Japón? Japón comenzó a producir vinos hace casi dos siglos y aunque no tenían la calidad propia de los vinos europeos se adaptaban a su gastronomía. La primera bodega fundada en Japón data ...
Comenge Albillo, Blanco de Guarda 2019

Comenge Albillo, Blanco de Guarda 2019

De un pequeño y hermoso viñedo plantado en 1921 proceden las uvas de este vino, de la variedad Albillo Mayor, una joya desconocida de la Ribera del Duero de bodegas Comenge. 100% Albillo9 meses en ...
Vinos D.O. Bierzo

Vinos D.O. Bierzo

La Denominación de Origen Bierzo se catalogó como tal a partir del año 1993. Sus terrenos se sitúan al noroeste de la provincia de León comprendiendo un área de 2.349 hectáreas de viñedos. Bajo esta ...
Ron Diplomático presenta "Distilled Consciously"

Ron Diplomático presenta “Distilled Consciously”

Ron Diplomático, la destilería de ron súper-premium venezolana, continúa reforzando su compromiso con la producción responsable y sostenible. Para ello ha presentado la plataforma “Distilled Consciously”, que forma parte del plan de responsabilidad corporativa de ...
La primavera en la viña

La primavera en la viña

Tras el largo invierno en el que la viña ha estado “dormida”, momento que se aprovecha para realizar la poda de la misma, con la llegada de las temperaturas más altas, las viñas comienzan a ...
Estilos británicos de cerveza: God save the Beer

Estilos británicos de cerveza: God save the Beer

Fuera de las cervezas industriales ampliamente distribuidas, cuando el gran público piensa en cervezas de importación, se suelen nombrar las belgas de abadía, las lagers o de trigo alemanas o las pilsen checas. Sin embargo ...
Bodegas Valtravieso, la excelencia del vino a 915 metros de altitud

Bodegas Valtravieso, la excelencia del vino a 915 metros de altitud

En los páramos más altos de La Ribera del Duero, a 915 metros de altitud sobre el nivel del mar, se sitúan los viñedos de las bodegas Valtravieso. Sin duda, una de sus señas de ...
Siete vermuts españoles para disfrutar esta primavera

Siete vermuts españoles para disfrutar esta primavera

El vermut es un vino que se aromatiza con ajenjo – hierba descubierta por los egipcios que le confiere el amargor y tiene la propiedad de abrir el apetito– y posteriormente se macera con múltiples ...
Bodegas Legaris amplía su colección “Vinos de pueblo”

Bodegas Legaris amplía su colección “Vinos de pueblo”

La bodega Legaris, insignia de la Ribera de Duero, amplía su colección “Vinos de Pueblo” y presenta, además, dos nuevas añadas. En ambos casos, se aprecia que la bodega sigue apostando por sus señas de ...
Ronssé, el Ron más "chic" del Caribe

Ronssé, el Ron más “chic” del Caribe

Siguiendo el mismo proceso de elaboración artesanal que los rones de su porfolio, Ronssé esté elaborado íntegramente en Cuba en las mejores barricas de roble americano y ha sido formulado por el gran maestro ronero ...
Imperial Stout: el poder del lado oscuro

Imperial Stout: el poder del lado oscuro

¿Qué es una Imperial Stout? Vayamos por partes, y en primer lugar hablemos de qué es una Stout. La palabra inglesa Stout podríamos traducirla al castellano como robusta. En el siglo XVIII se popularizó en ...
¿Qué hace una bodega en invierno?

¿Qué hace una bodega en invierno?

Todos tenemos en mente imágenes de la época ajetreada de vendimia, unas pocas semanas de trabajo frenético, con multitud de personas de un lado para otro, gente vendimiando, ya sea a máquina o a mano, ...
Alta calidad en los vinos del supermercado Lidl

Alta calidad en los vinos del supermercado Lidl

Jon Andoni Rementeria, campeón de España de Sumilleres 2018 y galardonado con el Premio Club Gourmets Mejor Sumiller en 2019, ha escogido diez vinos, entre la oferta del supermercado Lidl, con diferentes denominaciones y les ...
Sidra de hielo Valerán

Sidra de hielo Valverán: la ice-cider de Masaveu bodegas

En el corazón de Asturias, más concretamente en la localidad de Sariego, encontramos el lagar de sidra Valverán, un proyecto fundado en 1998 por la familia Masaveu en dónde la sidra es la protagonista absoluta ...
Los vinos que darán que hablar en 2021

Los vinos que darán que hablar en 2021

Por segundo año consecutivo, la tienda multicanal especializada en vino, Lavinia, desvela sus apuestas para el 2021. Su comité de cata ha seleccionado 21 nombres que van a despuntar este año. Todos ellos, con diferentes ...
Vino Finca la Reñana Selección Especial 2017: el sueño de Alejandro Sim

Vino Finca la Reñana Selección Especial 2017: el sueño de Alejandro Simó

Alejandro Simó siempre va un paso por delante. Después de 20 años al frente de las prestigiosas Bodegas Luis Alegre ha tomado la decisión de reinventarse y dar un giro en la filosofía de la ...
¿Rosado o Clarete?

¿Rosado o Clarete?

Muchas veces nos referimos a los vinos tintos de color pálido con los nombres de rosado o clarete indistintamente. Aunque pudieran parecer lo mismo, realmente no lo son. Su elaboración es distinta. Resumido de forma ...
Levaduras: Qué son y cómo actúan en el proceso de elaboración del vino

Levaduras: Qué son y cómo actúan en el proceso de elaboración del vino

Se habla mucho de levaduras, pero en general no tenemos claro lo que son. En este artículo trataremos de explicar de forma resumida y sin entrar en tecnicismos, qué son, cómo actúan y su importancia ...
Coñac, el gran destilado del vino

Coñac, el gran destilado del vino

La ciudad de Cognac debe su reputación universal a la bebida espirituosa, coñac. Se encuentra en el suroeste de Francia a unos 100 kilómetros al norte de Burdeos, bordea el navegable río Charente que desemboca ...
Feliz, el vino que sacará tu mejor sonrisa

Feliz, el vino que sacará tu mejor sonrisa

Empezamos el año descubriendo una bodega y unos vinos de la Ribera de Duero que solo por el nombre ya nos hacen sentir bien. En plena pandemia, Félix Marina puso en marcha la compañía vinícola ...
Cervezas Pilsen

Cervezas Pilsen: calidad y sencillez

¿Qué es entonces una Pilsen? El nombre procede de la ciudad del mismo nombre en la República Checa donde se elaboró por primera vez este estilo. Originalmente se trataba de una cerveza hecha con un ...
El festín del Año Nuevo chino, ¿Qué vinos lo podrían acompañar?

El festín del Año Nuevo chino, ¿Qué vinos lo podrían acompañar?

El Año Nuevo chino, también conocido como la Fiesta de la Primavera, se celebrará este año el viernes 12 de febrero. Los preparativos comienzan cinco días antes limpiando a fondo la casa y decorándola con ...
Galician Irish Red Ale, “la pelirroja” de Cervezas 1906

Galician Irish Red Ale, “la pelirroja” de Cervezas 1906

Tras el lanzamiento de la 1906 Reserva Especial, 1906 Red Vintage y 1906 Black Coupage, le llega el turno a la nueva incorporación de Hijos de Rivera y su gama 1906: la Galician Irish Red ...
4 vinos españoles para armonizar con platos de cuchara y combatir el frío

Vinos de invierno para guisos, estofados, casquería… ¿Cuál es tu armonía preferida?

Hace poco más de un mes comenzó el invierno en el Hemisferio Norte y por si eso no fuera suficiente, a principios de enero llegó la borrasca Filomena en España, que hizo descender las temperaturas ...
cerveza belga

La cerveza belga: patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad

La UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) elabora una lista actualizada cada año, acerca del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Por Patrimonio Cultural Inmaterial (en adelante ...
falsos mitos sobre la cerveza

8 falsos mitos sobre la cerveza

En el maravilloso mundo de la cerveza es fácil encontrarse ciertas afirmaciones que, aunque extendidas en el imaginario colectivo, son rotundamente falsas. Mitos que van pasando de boca en boca hasta parecer reales. Muchas de ...
cócteles en Noche Vieja

Consejos prácticos para hacer cócteles en casa esta Nochevieja: Gin Tonic, Pisco Sour, Mojito y Dry Martini.

Esta Nochevieja en la que a muchos nos toca quedarnos en casa, no pensamos aburrirnos ni un segundo, por pocos que seamos. Y un cóctel para decirle hasta nunca al 2020 y recibir con alegría ...
¡Esas burbujitas! Ve poniendo a enfriar estos cavas y champanes porque llegó la hora de brindar

¡Esas burbujitas! Ve poniendo a enfriar estos cavas y champanes porque llegó la hora de brindar

Te proponemos alzar la copa y brindar por un Año Bueno... el que nos hace falta para olvidarnos cuanto antes de 2020. Y queremos hacerlo con el primer cava de la Ribera del Duero, el ...
Vino tinto

La calidad del vino y su percepción

Parece como si el hecho de “entender de vinos” pudiera hacer que te gustaran vinos que a priori no te hubieran gustado.  En esto hay algo de razón y de trampa.  Razón porque es verdad ...
Los mejores vinos españoles para despedir el año

20 vinos españoles por menos de 20€ para despedir 2020

Parecía casi imposible dar fin al año 2020 y ya estamos en la recta final, a tan solo tres semanas de despedirlo; por suerte, podremos festejarlo con nuestros seres queridos, eso sí, con aforos muy ...
5 excelentes vinos por menos de 10€ para triunfar estas navidades

5 excelentes vinos por menos de 10€ para triunfar estas navidades

Estas Navidades, que serán sin duda diferentes a las demás, las comidas y cenas en casa se antojan como una alternativa más que común en nuestros hogares debido a las restricciones y a la aún ...
Vinos de Jerez para comer: marida tus mejores recetas con estos vinos únicos y elegantes

Vinos de Jerez para comer: marida tus mejores recetas con estos vinos únicos y elegantes

Hace tiempo que los vinos de Jerez entraron en las cartas de los grandes restaurantes para acompañar sus platos: su carácter, su diversidad y sus armonías son sin duda un elemento diferenciador que les convierte ...
Samichlaus: la lager con más graduación alcohólica

Samichlaus: la lager con más graduación alcohólica

Como ya sabemos, el alcohol en una cerveza se produce por fermentación, esto es la transformación de los azúcares del cereal en alcohol que realizan las levaduras. Este mismo alcohol que se va produciendo inhibe ...
El agua también se cata... ¡y se marida!

El agua también se cata… ¡y se marida!

Aún a día de hoy resuena en nuestros oídos aquella frase que nos han enseñado y que dice: el agua es inodora, incolora e insípida. Bueno, pues como muchas cosas en la vida, ese mantra ...
Privat, el cava ecológico que elegirás esta Navidad

Privat, el cava ecológico que elegirás esta Navidad

Hay muchos motivos para elegir este cava. El primero, su producción ecológica. Privat es una de las marcas pioneras en la elaboración de cavas libres de pesticidas, naturales y respetuosos con el entorno. Es, además, ...
¡Ya está aquí el Beaujolais Nouveau! El primer vino francés de la añada 2020

¡Ya está aquí el Beaujolais Nouveau! El primer vino francés de la añada 2020

El deseado descorche del Beaujolais Nouveau, que es el vino tinto joven, ligero y monovarietal de la uva autóctona gamay se celebra, cada año y desde 1985, el tercer jueves de noviembre, sin importar el ...
Es hora de redescubrir los vinos y vinagres de Jerez

Es hora de redescubrir los vinos y vinagres de Jerez

Existe un Vino de Jerez para todos los gustos y para todas las ocasiones, maridando a la perfección con todo tipo de elaboraciones: entrantes, ensaladas y quesos; con pescados y mariscos; con carnes y guisos, ...
Las 10 mejores cervezas sin gluten: tradicionales y artesanas

Las 10 mejores marcas de cervezas sin gluten: tradicionales y artesanas

Las marcas tradicionales, conocidas como industriales, han reaccionado finalmente ante la demanda de productos sin gluten, que también afecta a la cerveza. Se estima que en España hay más de 450.000 celíacos, uno por cada 150 personas. Por ...
Falsas creencias sobre la cerveza

Falsas creencias sobre la cerveza

Cuando organizamos catas para gente que se inicia en el mundo de la cerveza, el objetivo es que los asistentes, además de disfrutar y pasar un rato agradable, aprendan algo sobre esta bebida, y salgan ...
Vinos de Madrid: subzona San Martín de Valdeiglesias

Vinos de Madrid: subzona San Martín de Valdeiglesias

En la Sierra Oeste de Madrid se extiende una de las cuatro subzonas de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, la subzona San Martín de Valdeiglesias. Completan esta subdivisión las subzonas Arganda , Navalcarnero ...
Jornadas de puertas abiertas en Bodegas Franco-Españolas

Jornadas de puertas abiertas en Bodegas Franco-Españolas

Los vecinos de Logroño pueden acercarse a una de las bodegas más emblemáticas de la ciudad: Bodegas Franco-Españolas. Una magnífica iniciativa que supone todo un aliciente para los logroñeses en medio de tantas restricciones originadas ...
Don´t stop the International Sherry Week 2020!

Don´t stop the International Sherry Week 2020!

Llega noviembre con el evento vitivinícola más esperado del momento, la 7ª edición de la International Sherry Week (ISW) organizado por el Consejo Regulador de los vinos de Jerez. Este año premiada con un doble ...
¿Cuánto sabes del Vino Blanco? Preguntas y respuestas que te sorprenderán

¿Cuánto sabes del Vino Blanco? Preguntas y respuestas que te sorprenderán

En demasiadas ocasiones los vinos blancos aparecen por debajo de las variedades tintas en lo referente a calidad y popularidad, pero esta falsa percepción está, afortunadamente para todos, cambiando. Aquella frase que decía “el mejor ...
Aquí están las nuevas añadas de vinos El Vínculo

Aquí están las nuevas añadas de vinos El Vínculo

El Vínculo es la bodega manchega de Familia Fernández Rivera, ubicada en Campo de Criptana (Ciudad Real), junto a los molinos de viento que enamoraron a Alejandro Fernández y le hicieron soñar con la idea ...
Cervezas Alhambra ficha al chef Jesús Sánchez para su plataforma Momentos Alhambra

Cervezas Alhambra ficha al chef Jesús Sánchez para su plataforma Momentos Alhambra

El 3 estrellas Michelin Jesús Sánchez, chef del aclamado Cenador de Amós, se incorpora a la plataforma “Momentos Alhambra”, una iniciativa que pretende reforzar su compromiso con el sector. "No cabe duda de que hay ...
Weihenstephaner, la cervecera más antigua del mundo

Weihenstephaner, la cervecera más antigua del mundo

Por el motivo que sea a la gente le gustan las cifras: a menudo nos preguntan cuál es la cerveza más cara que tenemos (o la más barata), cuál es la que más alcohol tiene, ...
14 variedades locales de uva “rescatadas de la extinción” en Castilla y León

14 variedades locales de uva “rescatadas de la extinción” en Castilla y León

La semana pasada, en una cata online impartida por grandes expertos del mundo del vino y con la participación, entre otros, del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León se presentaron seis variedades ancestrales  que ...
Desmontando la planta del café: 8 curiosidades del arbusto cafeto

Desmontando la planta del café: 8 curiosidades del arbusto cafeto

Es un arbusto llamada cafeto: pertenece a la a la familia de las rubiáceas y hay distintas especies que dan diferentes variedades de café, más concretamente en el mundo se cultivan un total de 10 ...
'Limoncello' Bianca Villa, un brindis con sabor a limón

‘Limoncello’ Bianca Villa, un brindis con sabor a limón

Los amantes de los sabores cítricos van a disfrutar con el nuevo licor de limón, el limoncello Bianca Villa que nace de la fusión de las marcas de licores Blanca de Navarra y Alta Villa ...
Realidad Aumentada en las bodegas de la Familia Fernández Rivera

Realidad Aumentada en las bodegas de la Familia Fernández Rivera

El grupo vitivinícola, siguiendo con su proceso de digitalización, se adentra en la realidad aumentada de mano de la empresa 3DVirtualtours y nos ofrece una visita a las instalaciones de sus bodegas Tinto Pesquera, Condado ...
Celebra tu particular Oktoberfest 2020

Celebra tu particular Oktoberfest 2020

Hace ya un año os contábamos la historia de la Oktoberfest. En este 2020 estaba prevista su celebración entre el 19 de septiembre y el 4 de octubre. Sin embargo ya conocéis la situación de ...
¿Se puede envejecer la Cerveza?

¿Se puede envejecer la Cerveza?

Si buscabas una respuesta clara y rotunda, te voy a decepcionar: la respuesta es "depende". No todas las cervezas son aptas para guardar y en este artículo intentaremos despejar las dudas. Los tipos de cerveza ...
¿Qué información podemos encontrar en la etiqueta de un café?

¿Qué información podemos encontrar en la etiqueta de un café?

Aquello de “sin un café no soy persona” es una frase (podríamos elevarla incluso a la categoría de sentimiento) que sin duda reconocerás, o bien por haber salido de tus labios en más de una ...
D.O. Rueda comienza la vendimia de su 40 aniversario con excelentes previsiones y una nueva categoría

D.O. Rueda comienza la vendimia de su 40 aniversario con excelentes previsiones y una nueva categoría

Durante las próximas semanas las bodegas acogidas a la D.O. Rueda emprenden la recolección de uva con los que se elaborarán estos célebres vinos muy populares en nuestras mesas. Además de la excelente calidad de ...
falsos mitos sobre la cerveza

Cervezas de trigo: tipos, estilos, marcas y recomendaciones

¿Qué es una cerveza de trigo? Respuesta fácil: una cerveza hecha con trigo. Respuesta un poco más elaborada: una cerveza en cuya receta el trigo representa un porcentaje importante del grano empleado; habitualmente más del ...
Día Internacional de la cerveza: 5 motivos por los que merece un homenaje

Día Internacional de la cerveza: 5 motivos por los que merece un homenaje

Aunque para nosotros el día de la cerveza es siempre, vamos a aprovechar esta fecha: primer viernes de agosto, día internacional de la cerveza, para rendir un pequeño homenaje a nuestra bebida favorita. ¿Por qué ...
Un maridaje especial: vinos y las mejores series de TV

Un maridaje especial: vinos y las mejores series de TV

Con el calor que sufre buena parte del país existen básicamente dos opciones: o estar a remojo en una playa o piscina o encerrarnos en casa bajo el bendito manto del aire acondicionado. Si tu ...
Nace el primer diccionario especializado en enoturismo 

Nace el primer diccionario especializado en enoturismo 

El enoturismo es sin lugar a dudas un fenómeno en auge en muchos países del mundo, y por supuesto también en España y su entorno más cercano. Desde 2008, según datos de ACEVIN, se ha multiplicado ...
Maridar con cerveza

Maridar con cerveza

En países como el nuestro, muy asociados a la cultura del vino, tradicionalmente se ha considerado a la cerveza como una bebida ligera de aperitivo para tomar bien fría. Para las "cosas serias", cuando nos ...
Viña Albina Verdejo

Viña Albina Verdejo

Fue en 1901 cuando Viña Albina lanzó al mercado sus primeras botellas. Desde entonces, mucho a llovido para esta reconocida marca de vinos que ahora irrumpe en el mercado de los vinos de Rueda con ...