Bizcocho de queso y frambuesas

Verter el contenido de la masa de bizcocho en un molde rectangular 21x25 cm, ya engrasado y enharinado. Cocer en el horno a 180ºC,  unos 10 minutos, hasta que suba muy ligeramente y esté dorado (puede depender de cada horno). Dejar enfriar y desmoldar. Mezclar el queso cremoso con la leche condensada y el yogur natural y agregar la mitad de las frambuesas (reservar el resto para adornar). Calentar la jalea de frutos rojos con kirsch hasta que quede un almíbar. Con ayuda de un aro de 6 cm, recortar 8 círculos. Preparar 8 tiras de papel de cocina (papel parafinado) de 6 cm x 7 cm de largo y colocar alrededor de cada círculo de bizcocho, sujetándolo con cinta adhesiva. Empapar cada círculo con un poco de almíbar de frutos rojos y rellenar con la crema de queso y frambuesas. Dejar en la nevera 2-3 horas. Retirar la cinta de papel de cada bizcocho y adornar con el resto de las frambuesas y una hojita de menta.