Receta de Brochetas de pollo, piña y plátano | Recetas de Cocina
 
Receta de Brochetas de pollo, piña y plátano

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Traducción:

Publicado el
22/04/2011



Ingredientes

Brochetas de pollo, piña y plátanoBrochetas de pollo, piña y plátano

Para 4 personas

– 500 gr. de Pechuga de pollo
– Una lata de Piña al natural
– Dos Plátanos
– Un chorrito de Aceite de oliva
Pimienta negra recién molida
Sal

Elaboración

  1. Cortar el pollo en trocitos y salarlo.
  2. Cortar la piña en trozos regulares.
  3. Pelar y cortar el plátano en rodajas.
  4. En una brocheta ensartar un trozo de pollo, un trozo de piña y una rodaja de plátano, alternativamente.
  5. Repetir esta operación hasta tener todas las brochetas que queramos servir.
  6. Calentar la plancha y poner un chorrito de aceite.
  7. Dorar las brochetas, añadiéndoles un poco de pimienta negra recién molida, si se desea.
  8. No dejar que se doren mucho, para que el plátano y la piña no se deshagan.
  9. Servirlas calientes acompañadas de una salsa agridulce.

El truco de conmuchagula.com

Se pueden acompañar estas brochetas con una salsa rosa, a la que se le añadirá pimienta negra

Lectura de la receta

Grupo: Segundos
Valor calórico: Bajo
Precio: Bajo
Alimento Base: Pollo
Maridaje: Vino tinto joven
Autor: Receta elaborada por Pepa Morán, con fotografía de Alberto Campuzano, de Cocinarte SCM

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