Brochetas de pollo, piña y plátano
Ingredientes
Para 4 personas
- 500 gr. de Pechuga de pollo - Una lata de Piña al natural - Dos Plátanos - Un chorrito de Aceite de oliva - Pimienta negra recién molida - SalElaboración
- Cortar el pollo en trocitos y salarlo.
- Cortar la piña en trozos regulares.
- Pelar y cortar el plátano en rodajas.
- En una brocheta ensartar un trozo de pollo, un trozo de piña y una rodaja de plátano, alternativamente.
- Repetir esta operación hasta tener todas las brochetas que queramos servir.
- Calentar la plancha y poner un chorrito de aceite.
- Dorar las brochetas, añadiéndoles un poco de pimienta negra recién molida, si se desea.
- No dejar que se doren mucho, para que el plátano y la piña no se deshagan.
- Servirlas calientes acompañadas de una salsa agridulce.
El truco de conmuchagula.com
Se pueden acompañar estas brochetas con una salsa rosa, a la que se le añadirá pimienta negraLectura de la receta
Grupo: Segundos Valor calórico: Bajo Precio: Bajo Alimento Base: Pollo Maridaje: Vino tinto joven Autor: Receta elaborada por Pepa Morán, con fotografía de Alberto Campuzano, de Cocinarte SCMDificultad:
Precio:
