Brochetas de queso y frutas

Brochetas de queso y frutas

Con Mucha Gula18/05/2011
Brochetas de queso y frutas

Ingredientes

Para 12 brochetas

- 100 gr. de queso Azul de Auvernia - 100 gr. de queso Brie - Cuatro Fresas - Cuatro Frambuesas - Un Mango - Un racimo de Uvas

Elaboración

  1. Dejar enfriar los quesos Azul de Auvernia y Brie en la nevera para poder cortarlos con facilidad en dados medianos.
  2. Lavar y trocear las frutas.
  3. Ensartar dados de queso y frutas en pequeñas brochetas.
  4. Dejarlas a temperatura ambiente para que el queso y la fruta recuperen todo su aroma, textura y sabor.
  5. Servir y disfrutar

El truco de conmuchagula.com

Estas brochetas sirven igualmente para merienda, postre o cóctel y pueden resultar una cena deliciosa si se acompañan con una ensalada verde.

Lectura de la receta

Grupo: Postres Valor calórico: Medio Precio: Bajo Alimento Base: Queso y fruta Maridaje: Vino dulce Autor: Viva les Fromages

Dificultad:

Precio:

Así lo hacemos: