Brownies

Mundialmente conocidos, los brownies conquistaron ya hace tiempo nuestros corazones. El más clásico es el de chocolate con nueces, pero este libro muestra otras 28 elaboraciones diferentes, entre las que se incluyen brownies anglosajones, otros dedicados a los más golosos, y los que se encuentran en la ruta del sol. Ingredientes como el caramelo, las castañas, el lemon curd, el jarabe de arce, los frutos rojos, la leche condensada o el café serán la guinda de tu pastel. Atractivos, ¿verdad?

Servidos en forma de cuadrado, con moldes de cupcakes, en textura de helado, o en tamaño muy muy grande, todas las recetas, muy fáciles de hacer y explicadas de forma sencilla paso a paso, sorprenderán a los comensales y serán todo un éxito. Un libro divertido y en formato reducido, por lo que es muy cómodo de leer y consultar.

¿Las preparaciones más llamativas? El brownie con jengibre y piñones, el picante con yogur y mango, o la que los más pequeños adorarán: los Erizos de brownie con palotes, con una decoración que se asemeja a las púas del animal.